Network
DESKJABAR – Diantara para pemerhati dunia unggas ayam jenis khusus, dikenal ada yang namanya ayam cemani yaitu ayam yang berwarna hitam seluruhnya. Tetapi di Majalengka, Jawa Barat, pernah ada ayam cemani warna putih, namun kini keberadaannya sudah menjadi misteri sejak sepuluh tahun terakhir.
Diantara masyarakat Sunda, ayam cemani disebut dengan “hayam camanik”, dan umumnya masyarakat mengenal warnanya hitam. Sosok ayam cemani banyak dianggap lebih digunakan sebagai ayam hias, tetapi sebenarnya bisa dimakan dan kabarnya ada manfaat kesehatan.
Tetapi jika mendengar ayam cemani warna putih, bukan hanya masyarakat umum yang bakal kebingungan mendengar. Bahkan kalangan kalangan pemerintah urusan peternakan pun kini bingung mendengarnya, termasuk di lingkungan Dinas Ketahanan Pangan dan Peternakan (DKPP) Provinsi Jawa Barat.
Baca Juga: Usaha Ternak Puyuh, Inilah Jenis Pakan Paling Efisien dan Menghasilkan Untung Bagus
Pernah ada di Jatiwangi
Sekitar lebih dari sepuluh tahun lalu, ayam cemani warna putih pernah ada di Jatiwangi, Majalengka. Tetapi keberadaannya kini tidak jelas lagi, bahkan tampaknya sudah terlupakan dan kurang diketahui lagi.
Kepala Balai Pengembangan Perbibitan Ternak (BPPT) Unggas Jatiwangi, Majalengka, DKPP Jawa Barat, Ahmad, Gufron, yang dikonfirmasi DeskJabar, Selasa, 28 November 2023, menjawab bahwa pada balai dipimpinnya tidak ada yang namanya bibit ayam cemani warna putih.
Ahmad Gufron bertanya, "pada tahun berapa pernah ada ?", Disebutkan, sejak tahun 2013, pada BPPT Unggas di Jatiwangi itu menjadi tinggal hanya dilakukan perbibitan ayam sentul, yang merupakan jenis ayam lokal unggulan asli Jawa Barat asal Ciamis.
