Network
Baca Juga: Tol Getaci Kurang Menarik Bagi Bisnis Pertanian, Harga Pangan dan Tarif Tol Jadi Dilema
Begini cara membuat tempe berbahan daun singkong :
- Siapkan daun singkong muda
- Rebus daun singkong muda hingga teksturnya lembut
- Tiriskan daun singkong hasil rebusan
- Hamparkan daun singkong di atas daun pisang pembungkus. Kemudian taburkan ragi tempe di atas permukaan daun
- Bungkus dan ikat
- Diamkan selama 2-3 hari
- Tempe berbahan daun singkong siap dimasak
Baca Juga: Kumis Kucing Potensi Bisnis Pertanian di Jawa Barat, dan Jenis Dibutuhkan untuk Manfaat Kesehatan
Soal memasak tempe, termasuk tempe berbagai daun singkong, tampaknya juga umum, misalnya digoreng maupun dibuat menu masakan.
Pemanfaatan daun singkong untuk dibuat tempe, sekaligus nilai tambah bagi usaha budidaya singkong.
Jika selama ini daun singkong hanya dikonsumsi dipakai lalab atau dijual segaran, kini dapat diolah menjadi tempe atau dijual dalam bentuk tempe.
Nah, silahkan cicipi tempe berbahan daun singkong ini. ***
