Network
DESKJABAR – Temukan empat manfaat dari labu kuning yang tersembunyi dan kandungan gizinya yang tak banyak diketahui.
Labu kuning adalah jenis sayuran yang memiliki bentuk bulat atau lonjong dan memiliki warna kulit yang kuning atau oranye.
Meskipun labu kuning telah terkenal, namun masih banyak orang yang belum mengetahui manfaat dari jenis sayuran ini.
Baca Juga: 8 Sayur yang Kaya Vitamin K, Di antaranya Brokoli dan Bayam, Cek 6 Lainnya yang Perlu Anda Ketahui
Labu kuning sering digunakan dalam masakan Asia dan timur tengah dan dikenal karena rasa dan kandungan gizinya yang baik.
Labu kuning juga memiliki banyak manfaat bagi kesehatan tubuh.
Sayangnya, banyak manfaat dari labu kuning yang sangat berharga ini masih tersembunyi dan jarang diketahui oleh masyarakat.
Menurut Buku 'Jurus Sehat Rasulullah' karya dr. Zaidul Akbar hlm. 212 yang dikutip DeskJabar.com, berikut adalah manfaat labu kuning bagi kesehatan tubuh Anda.
Manfaat labu kuning bagi kesehatan
Labu kuning terdiri dari hingga 95 persen air, sehingga cocok untuk program diet penurunan berat badan. Terlebih lagi, jenis sayuran ini rendah karbohidrat dan kalori.
Dari itu, menurut dr Zaidul Akbar, mengapa buah labu yang diberikan oleh Allah kepada Nabi Yunus?
Baca Juga: Tips Sehat dr Zaidul Akbar: Jadwalkan Terapi Ini 3 Kali dalam Sebulan pada Waktu Terbaik
Terungkap bahwa saat itu Nabi Yunus baru dibebaskan dari dalam perut ikan besar.
Kondisinya saat itu sangat lemah. Nabi Yunus memerlukan suplai energi yang baik, lembut, dan mudah dicerna bagi perutnya.
"Itulah sebabnya Allah memilihkan labu untuk Nabi Yunus," tulis dr Zaidul Akbar dalam buku 'Jurus Sehat Rasulullah'.
Berdasarkan informasi dari pemkomedan.go.id, berikut adalah beberapa kelebihan labu kuning bagi kesehatan tubuh Anda:
1. Mampu mengurangi tingkat kolesterol
Menurut situs pemkomedan.go.id, mengkonsumsi labu kuning bisa mendukung penurunan tingkat kolesterol dalam tubuh.
Pasalnya, labu kuning sendiri sama sekali tidak mengandung kolesterol dan justru mengandung fitosterol yang telah dikenal untuk menurunkan kadar kolesterol LDL hingga sekitar 75 persen dan meningkatkan kadar kolesterol HDL hingga 15 persen.
Fitosterol mencegah penyerapan kolesterol di dalam tubuh dan membuatnya langsung dikeluarkan dari dalam tubuh.
2. Membantu penderita diabetes
Labu kuning membantu penderita diabetes melalui kandungan gizinya yang baik dan rendah glikemik yang membantu mempertahankan kadar gula darah dalam tubuh.
Indeks glikemik yang rendah pada labu kuning membantu mempertahankan kadar gula darah stabil bagi penderita diabetes.
Sehingga, labu kuning dapat menjadi pilihan menu makan yang baik untuk mereka.
Labu kuning bisa membantu memproduksi insulin dan menunjang proses penyembuhan pankreas.
Omega 3 yang ada pada biji labu juga baik dikonsumsi oleh penderita diabetes.
3. Mencegah kanker
Labu kuning memiliki kandungan antioksidan yang sangat tinggi, terutama dalam bentuk karotenoid.
Antioksidan yang terkandung dalam labu kuning dapat membantu mencegah pertumbuhan sel kanker dan memperlambat proses metabolisme sel-sel yang berbahaya.
Baca Juga: Kode Redeem FF 9 Februari 2023, Inilah 5 Senjata Terkuat di Free Fire, Yang Mana Jadi Favorit Kamu?
Mengkonsumsi labu kuning memiliki potensi untuk mencegah berkembangnya beberapa jenis kanker, seperti kanker payudara, kanker leher rahim, kanker paru, kanker usus besar, dan kanker kulit.
4. Menjaga kesehatan jantung
Labu kuning memiliki kandungan folat, karotenoid, dan magnesium yang membantu menjaga kesehatan jantung.
Labu kuning memiliki kandungan folat, karotenoid, dan magnesium yang membantu menjaga kesehatan jantung dan memiliki efek relaksan pada pembuluh darah, sehingga dapat mengurangi tekanan darah dan mencegah risiko stroke dan serangan jantung.
Labu kuning juga dapat membantu mencegah pembentukan aterosklerosis, yaitu kondisi saat dinding arteri menjadi keras karena penumpukan lemak di dalamnya.
Ada pun kandungan gizi dalam labu kuning, terkandung 50 kalori dan beragam nutrisi berikut ini:
- 2 gram protein.
- 12 hingga 15 gram karbohidrat.
- 0,1 gram lemak.
- 2,5 gram serat.
- 800 hingga 900 mikrogram vitamin A.
- 20 miligram vitamin C.
- 50 miligram kalsium.
- 25 miligram magnesium.
Demikian manfaat labu kuning serta kandungan gizinya yang jarang diketahui.***
