Network
2.Menyehatkan Jantung
Quercetin merupakan sejenis antioksidan flavonoid yang terkandung dalam makanan sehat yang satu ini.
Antioksidan ini memiliki sifat antiinflamasi yang kuat sehingga mampu melawan peradangan, menurunkan trigliserida dan mengurangi kadar kolesterol.
Ketiganya merupakan faktor yang dapat meningkatkan risiko penyakit jantung. Jika dikonsumsi secara rutin, bukan tidak mungkin quercetin dalam bawang merah mampu menurunkan risiko penyakit jantung.
3.Menangkal Kanker
Senyawa allicin yang terkandung dalam genus allium atau bawang-bawangan sering dikaitkan dengan penurunan risiko kanker.
Melansir dari Healthline, sebuah kajian yang terdiri dari 26 penelitian menunjukkan bahwa orang yang mengonsumsi sayuran allium dalam jumlah yang cukup tinggi berisiko lebih rendah mengidap kanker.
Sejumlah ahli berpendapat bahwa sifat antikanker ini berkaitan dengan kandungan belerang dan antioksidan flavonoid yang ditemukan dalam sayuran allium.
Kandungan antioksidan flavonoid, seperti fisetin dan quercetin lah yang dapat menghambat pertumbuhan tumor.
