Network
Lalu yang kedua, perhatikan juga sisik ikan masih menempel dengan kuat pada tubuh ikan, jika kondisinya sudah rapuh jangan dipilihnya.
Kemudian yang ketiga, perhatikan mata ikan, yang masih segar matanya akan terlihat terang, menonjol dan jernih.
Selanjutnya yang ke empat, yang harus diperhatikan adalah insang ikan harus terlihat masih berwarna merah segar.
Setelah ikan yang akan dikonsumsi masih fres dan segar, tentunya diperlukan cara memasak yang baik, agar kualitas ikan tetap baik.
Berikut ini Tips, cara memasak ikan yang baik, agar kandungan gizi didalamnya tetap terjaga dan tida rusak.
Yang pertama, pastikan wajan yang akan digunakan dalam keadaan bersih juga kering, jika keadaan basah usahakan untuk dikeringkan terlebih dahulu.
Kemudian yang kedua, Gunakanlah bentuk wajan yang cekung, agar minyak bisa merendam seluruh permukaan ikan yang di goreng
Lalu yang ketiga, untuk menghasilkan kualitas ikan yang digoreng baik, sebelum memasukan ikan ke dalam wajan pastikan minyak sudah dalam keadaan panas.
