DESKJABAR – Kolesterol merupakan lemak yang dibutuhkan tubuh, kolesterol yang diproduksi secara alami oleh organ tubuh hati, jika kondisinya seimbang maka menyehatkan tubuh.
Makanan seperti lauk-laukan, daging hewan, susu yang mengandung lemak, atau makanan yang mengandung karbohidrat tinggi, merupakan penyumbang kolesterol dalam tubuh.
Kolesterol dibutuhkan didalam tubuh manusia untuk memproduksi sel-sel sehat, vitamin D, memproduksi sejumlah hormon dan membantu proses pencernaan.
Kolesterol dalam darah dibawa oleh protein, karena kolesterol tidak bisa larut dalam darah, oleh karena itu fungsi hati memproduksi zat lipoprotein yang bertugas menyalurkan kolesterol ke seluruh tubuh.
Lipoprotein yang diproduksi oleh hati terbagi dua jenis yaitu;
1. Low-Density Lipoprotein (LDL) yang dikenal sebagai kolesterol jahat.
2. High Density Lipoprlum (HDL) yang dikenal sebagai kolesterol baik.
LDL berfungsi membawa kolesterol dari hati ke seluruh tubuh melalui pembuluh darah arteri, sedangkan HDL berfungsi mengangkut kembali kolesterol berlebih ke dalam hati untuk dikeluarkan dari tubuh.
Jka kondisi LDL berlebihan tidak sesuai dengan yang dibutuhkan tubuh, maka LDL dapat mengendap pada dinding pembuluh darah arteri, membentuk plak yang akan menimbulkan komplikasi.