Network
DESKJABAR - Meskipun terbilang menu yang sederhana, ayam goreng bisa menjadi pilihan untuk menu sahur dan buka puasa.
Tidak hanya itu ayam goreng juga merupakan makanan yang sangat di favorit oleh sebagian orang terutama anak-anak.
Tak ayal, ayam goreng selalu menjadi primadona atau makanan wajib ketika sahur atau buka puasa Ramadhan.
Dalam artikel ini akan membahas terkait resep dan cara memasak ayam goreng sebagai menu sahur dan buka puasa.
Dilansir kanal YouTube Devina Hermawan dengan judul 'Resep AYAM GORENG Favorit Keluarga: 5 Bahan Saja, Rasa Bintang 5!' diunggah pada 23 Agustus 2021.
Inilah resep ayam goreng 5 bahan (untuk 6 - 7 porsi);
Bahan;
- 1 ekor ayam negeri utuh
- 2 sdm cuka beras / 1 sdm
- 8 siung bawang putih halus
- 9 1/2 sdm tepung tapioka
- 1-2 sdm kaldu ayam bubuk
Sambal tomat;
- 12 siung bawang merah, belah dua
- 2-3 tomat, potong-potong
- 20 buah cabai rawit merah, belah dua
- 1 sdm gula
- 3/4 sdt garam
Baca Juga: Menu Sahur Diet Kenyang Ala Dewi Hughes, Sehat Praktis Tak Perlu Masak, Bonus Tubuh Jadi Langsing
- 1/2 sdt penyedap
- Minyak untuk menumis
- Minyak untuk menggoreng
Langkah membuat;
1. Potong ayam menjadi 14 bagian, lalu marinasi ayam dengab bawang putih halus, kaldu ayam, cuka dan tepung tapioka , aduk, tutup dengan plastic wrap, diamkan minimal 30 menit.
2. Panaskan minyak, goreng ayam di apu besar dulu lalu api sedang dan kecil hingga kecoklatan, kemudian tiriskan.
Baca Juga: Ramadhan 2022, Apa Menu Istimewa untuk Munggahan? Coba Sambal Cibiuk, Dijamin Ketagihan
3. Untuk sambal, panaskan minyak, tumis bawang merah dan cabai rawit, masak hingga wangi dan lunak, pindahkan kedalam ulekan, beri garam, gula, dan penyedap, haluskan.
4. Di wajan yang sama, goreng tomat hingga lunak, lalu haluskan kembali bersama bawang merah dan cabai rawit, masak kembali hingga minyak keluar.
5. Ayam goreng siap disajikan.
Itulah resep ayam goreng yang cocok sebagai menu buka puasa dan sahur di bulan Ramadhan, semoga bermanfaat dan selamat mencoba.***
