DESKJABAR- Olahan cimol bojot sekarang ini memiliki banyak penikmatnya terutama anak-anak muda.
Cimol merupakan cemilan enak yang bahan dasarnya terbuat dari aci dan memiliki tekstur kenyal, pedas dan gurih.
Cimol bojot sangat disukai karena memiliki ciri khas tersendiri yaitu kenyal, pedas dan gurih dicampur dengan taburan cabe.
Cimol bojot bisa dinikmati bersama makanan apapun terlebih nasi pasti akan terasa lebih gurih.
Kamu juga bisa membuat cimol bojot sendiri di rumah loh.
Yuk kita intip resep membuat cimol bojot yang kenyal, pedas, seuhah, dan gurih dengan resep yang dikutip dari YouTube ARA KITCHEN berjudul Resep Cimol Bojot Kenyal, Pedas Banget Wajib Coba!!! yang tayang pada 27 Februari 2021.
Baca Juga: Kerjakan Amalan Ringan Ini Saat Hidup di Dunia, Kata Buya Yahya, Dapat Pahala Luar Biasa di Akhirat
Siapkan bahan-bahan cimol bojot.
250 gram tepung tapioka
20 gram tepung terigu
200 air mendidih
1 sdt garam
1 sdt kaldu ayam bubuk
setengah merica bubuk
Baca Juga: Waduh! Saep dan Adelia Preman Pensiun 7 Dicari Ubed dan Junaedi karena Mencopet MADONA
60 ml minyak goreng
4 siung bawang putih
1 sdt kaldu ayam bubuk
2 sdt cabai kering bubuk
Resep cara membuat cimol bojot yang kenyal, pedas, seuhah gurih sebagai berikut :
1. Siapkan 60 ml minyak, 4 siung bawang putih, kaldu ayam bubuk dan cabai keriting bubuk.
2. cincang terlebih dahulu bawang putih kemudian siapkan wajan dan isi dengan minyak goreng tunggu hingga panas kemudian tumis bawang putih tunggu sampai warnanya menjadi kuning keemasan.
3. Kemudian matikan kompornya lalu pindahkan tumisan bawang putih ke dalam wadah.
4. Selanjutnya kita membuat adonan cimol bojot.
5. Siapkan tepung tapioka, tepung terigu, air panas, garam, kaldu ayam bubuk dan merica bubuk kemudian mulai bikin adonan cimol bojot, aduk-aduk hingga tercampur rata.
6. Setelah adonan terbentuk mulai deh dibikin bulat-bulat kecil menyerupai bola.
7. Kemudian masukan adonan cimol ke dalam wajan berisi minyak yang dingin setelah itu nyalakan api kecil dan mulai goreng.
8. Tunggu hingga setengah matang dan tiriskan.
9. Jika sudah di tiriskan pindahkan ke dalam mangkuk kemudian campurkan dengan minyak bawang, cabe kering dan bumbu kaldu lalu aduk aduk sampai tercampur.
10. Selesai, maka cimol bojot siap disajikan cocok untuk nongkrong.
Demikian resep cara membuat cimol bojot yang kenyal, pedas, seuhah dan gurih paling cocok dinikmati sambil nongkrong bersama kekasih.***