Network
DESKJABAR - Satu lagi kudapan aci atau tepung tapioka yang tidak boleh Anda lewatkan.
Yup, tahu aci yang konon merupakan kuliner khas Kota Tegal, Jawa Tengah.
Tidak seperti cemilan tahu pada umumnya, tahu aci spesial karena isiannya yang terbuat dari aci atau tepung tapioka.
Tahu aci khas Tegal dibuat dari tahu kuning yang dibelah hingga berbentuk segitiga sama kaki.
Sekilas kudapan ini mirip batagor, bedanya, tahu aci dimakan sambil dicocol dengan saus.
Berbeda dengan batagor yang selalu dipadukan dengan bumbu kacang dan kecep.
Berikut ini resep tahu aci anti gagal, simpel dan cocok untuk cemilan keluarga dan teman cukup dengan tiga bahan :
Bahan:
- 5 buah tahu kuning, potong masing-masing jadi 4 bagian
- 150 gr tepung kanji
- 1 tangkai daun bawang/kucai,rajang halus
