DESKJABAR - Jika anda mampir ke daerah Jawa Barat, kamu akan menemukan gorengan cimol ini terjual di pinggir-pinggir jalan.
Cimol merupakan singkatan bahasa sunda, aci digemol yang berarti tepung kanji yang dibuat bulat-bulat.
Sementara itu, cilok juga merupakan singkatan bahasa Sunda aci dicolok yang berarti aci yang dimakan dengan cara dicolok.
Cara membuat cimol terbilang mudah tetapi ada tantangan tersendiri.
Tak jarang cimol meledak ketika digoreng.
Namun, tenang saja ada cara mudah membuat resep cimol simpel anti-meledak. Perhatikan takaran bahan ini.
Pertama, cimol harus dimasukan ke dalam minyak saat masih dingin.
Jangan dulu menyalakan kompor sampai semua adonan cimol terendam minyak goreng.