Network
Permintaan akan pangan alias makanan dan minuman yang dibuat dengan komponen yang diperoleh atau diproduksi secara organik semakin meningkat seiring dengan berkembangnya industri organik.
Disebutkan, produk makanan yang dibuat dari kelapa organik memiliki nilai gizi yang jauh lebih tinggi daripada produk makanan pertanian konvensional karena adanya unsur rekayasa genetika.
Minyak kelapa, kelapa kering, krim, susu, dan air dari kelapa organik juga menyaksikan permintaan yang kuat di berbagai bidang aplikasi termasuk makanan dan minuman, kosmetik, dan obat-obatan.
Baca Juga: Teh Hijau Ala Kampung Kini Menjadi Buruan Wisata ke Purwakarta Sambil Melihat Perkebunan Teh Rakyat
Meningkatnya variasi aneka produk kelapa ditambah dengan manfaat kesehatannya berdampak positif pada pasar. Meningkatnya aplikasi turunan utama kelapa seperti minyak kelapa dan santan berdampak positif pada permintaan produk. Produsen global makanan dan minuman dan produk kosmetik berinvestasi dalam penelitiandan pengembangan untuk mengekstraksi manfaat kelapa secara lengkap untuk meningkatkan penawaran produk mereka.
Nah, bagaimana dengan bisnis kelapa di Indonesia ? Apalagi, negara Indonesia ketika zaman kolonial lalu oleh orang-orang Belanda pernah dijuluki sebagai Negeri Nyiur Melambai, karena khas banyak pohon kelapa yang indah, dan dikenal sampai tahun 1980-an lalu. ***
