Network
DESKJABAR – Pada masa kini, sahur puasa Ramadhan, banyak orang membutuhkan makanan cepat saji tetapi membuat kenyang tahan lapar siang sampai maghrib.
Salah satunya, adalah nasi gila, cocok untuh sahur Ramadhan, dimana Chef William Gozali MasterChef Indonesia memberikan resep special untuk umat Islam yang akan sahur puasa Ramadhan.
Nah, membuat nasi gila bahan-bahannya berasal dari stok yang selalu ada di kulkas. Nasi gila merupakan salah satu jenis jajanan berat para penikmat kuliner malam hari, yang bisa digunakan untuk santap sahur.
Bahan dan cara membuat nasi gila
Masakan nasi gila merupakan jenis yang cepat dan mudah dibuat, enak, bergizi, dan membuat kenyang tahan lama.
Baca Juga: Jelang Ramadhan 2023, Keluarga di Biskuit Khong Guan, Sang Bapak Akhirnya Pulang
Bagi orang sahur bulan Ramadhan, tampaknya nasi gila merupakan salah satu masakan yang cocok. Apalagi jika nyaris bangun kesiangan sekitar setengah jam menjelang adzan subuh.
Inilah bahan-bahan membuat nasi gila yang direkomendasikan Chef William Gozali MasterChef Indonesia :
2-3 butir telur
½ pack sosis sapi
4-6 butir bakso
¼ kol
½ wortel kecil
1 ikat caisim
2 pcs bawang putih dihaluskan
Nasi putih hangat
Baca Juga: Ramadhan 2023, Harga Cabe Rawit Terus Melesat, Produksi Pertanian Terdampak Cuaca Ekstrem
Untuk saos, bahannya adalah :
2 sendok makan saos tiram
2 sendok makan kecap manis
2 sendok makan sambal instan (tergantun selera merek)
2 sendok teh kecap asin
1 sendok teh kaldu ayam
½ sendok teh lada putih
Baca Juga: Resep Mie Instan untuk Sahur Ramadhan, Cocok untuk Anak Kos atau Waktu Mepet
Cara membuat nasi gila :
- cuci dan potong sayur dan sosis
- tumis sayur dan sosis dengan campuran saos tiram, kecap manis, sambal, kecap asin, lalu bumbui dengan gula dan lada putih.
- masak hingga sayuran matang
- sajikan dengan nasi hangat
Gambaran cara membuat nasi gila untuk santap sahur dimunculkan pada YouTube Willgoz Kitchen, COCOK UNTUK SAHUR - RESEP NASI GILA DAN BAKWAN JEPANG, diunggah 3 April 2022.
Baca Juga: Kesurupan Saat Ramadhan Apakah Batal Puasa ? Ustadz Muhammad Faizar Menjelaskan
Bahan dan cara membuat bakwan Jepang
Tetapi ada juga yang suka makan nasi gila dengan bakwan. Chef William Gozali memberikan cara membuat bakwan Jepang.
Inilah bahan-bahannya :
¼ butir kol, ½ potong wortel, ½ genggam buncis, ½ genggam toge, ½ butir bawang bombay, ½ potong bawang daun, 3 sendok makan tepung terigi protein sedang, 3 sendok makan tepung maizena/kentang, 7 butir sosis, 1 sendok teh kaldu jamur, ½ sendok teh baking soda, dan 100 ml air dingin (jika kurang tambah sedikit).
Baca Juga: Benarkah Jin Bisa Menembus Tembok dan Pintu ? Ustadz Khalid Basalamah Menjelaskan
Cara membuat bakwan Jepang :
- cuci lalu potong semua sayur dan sosis
- campurkan tepung terigu, kentang, kaldu jamur, lada putih, dan garam, Aduk sayur sampai menyatu dengan adonan tepung.
- Goreng dengan minyak panas sedang hingga kecoklatan
- tiriskan lalu hidangkan.
Nah mudah bukan ? dan rasanya enak sekali. Siap dicoba untuk makan sahur nanti ! ***
