3 Resep Sup Ayam, Menu Sahur Sehat, No 3 Cegah Resiko Stroke

1. Panaskan minyak, masukkan bawang merah, goreng di api sedang kecil
2. Pisahkan sebagian bawang goreng, masukkan bawang putih dan lada putih, aduk
3. Tambahkan batang daun bawang, besarkan api, lalu masukkan ayam, tumis hingga sedikit kecokelatan
4. Masukkan air, masak hingga mendidih, lalu kecilkan api
5. Masukkan kentang dan wortel, aduk, lalu tambahkan pala dan kapulaga
6. Tambahkan masako kaldu ayam, aduk, kemudian masukkan tomat, daun bawang, seledri dan kol, masak selama kurang lebih 5 menit
7. Sup ayam siap disajikan dengan bawang goreng dan jeruk limau sebagai pelengkap

Baca Juga: Nasi Goreng Terasi Aromanya Menggugah Selera, Mudah Membuatnya

3. Sup Ayam Kelapa

Pada sup ayam air kelapa ini terdapat jamur shitake dan shimeji putih yang bisa mengurangi resiko stroke

Sup ayam ini banyak sekali mengandung manfaat bagi kesehatan tubuh, diantaranya jamur shitake dan shimeji putih yang bisa menyehatkan jantung dan mengurangi resiko stroke.

Bahan:

• 1 ekor ayam kampung @900gr
• 2 sdm garam untuk marinasi
• 3 buah jamur shitake
• 120 gr jamur shimeji putih
• 1 jempol jahe
• 40 gr kim cam (bunga sedap malam)
• 1 sdt lada putih butir, sangrai
• 1 sdt lada hitam butir, sangrai
• 500 ml Hydro Coco/ air kelapa biasa
• 1 liter air
• ½ sdt garam, opsional
• Saus cocolan (bisa di skip):
• 3 siung bawang putih
• 10 buah cabai rawit hijau
• 4 sdm kecap asin