Network
- 750 gr ayam broiler, potong 8
- 5 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- ½ buah bawang bombai
- 245 gr wortel
- 4 batang seledri
- 85 gr buncis
- 100 gr makaroni kering
- ¼ sdt bubuk pala, opsional
- Kaldu Ayam bubuk 1 sdm
- margarin 1 sdm
- 1 sdt garam
- 1 sdm gula pasir
- ¼ sdt merica
- 2,5 liter air
- Minyak untuk menumis
Langkah:
- Panaskan sedikit minyak, goreng ayam hingga kecokelatan di kedua sisi, sisihkan sedikit minyak
- Iris bawang merah dan bawang putih kemudian tumis hingga wangi
- Masukkan margarin dan bubuk pala, tumis hingga wangi kemudian masukkan air, masak hingga mendidih
- Potong kotak wortel, buncis, bawang bombai, dan seledri
- Masukkan wortel, buncis, bawang bombai, dan makaroni kemudian tambahkan Royco Kaldu Ayam, gula pasir, garam, dan merica. Masak selama 15 menit atau hingga matang
- Angkat ayam lalu suwir-suwir
- Masukkan kembali ayam ke dalam sup lalu tambahkan seledri, masak sesaat 3-5 menit
- Sup ayam makaroni siap disajikan
2. Sup Ayam Original (untuk 8-10 porsi)
Bahan:
- 900 gr paha bawah ayam, potong
- 10 siung bawang merah, iris
- 3 siung bawang putih, geprek
- 300 gr wortel, potong
- 300 gr kentang, potong
- 200 gr kol, potong
- 2 batang daun bawang, potong
- 6 batang seledri, potong
- 2 buah tomat merah, potong
- 1 buah pala
- 4 buah kapulaga
- ½ sdt lada putih
- Kaldu bubuk Spesial Rasa Ayam 2-3 sdm
- 2-3 liter air
- 2-3 sdm minyak
- Pelengkap:
- Bawang goreng
- Jeruk limau
Langkah:
