Network
DESKJABAR – Bunda suka jajan tahu gejrot ? Itu makanan khas Cirebon, yang rasanya seger, asam, manis, dan pedas. Dan, makanan ini banyak dijajakan abang-abang dengan cara dipikul. Jika suka, bunda juga bisa membuatnya sendiri di rumah. Ini resep dan cara membuat nya.
Gampang pisan bun cara membuat tahu gejrot khas Cirebon ini, ga lama, ga ribet, dan anti gagal. Hanya dalam hitungan menit, kudapan khas yang rasanya manis, asem, dan pedsa ini sudah tersaji, siap disantap.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat tahu gejrot khas Cirebon ini gampang sekali didapat, banyak dijual baik di pasar tradisional maupun super market. Malahan di warung sebelah rumah juga banyak dijual. Dan, yang pasti harganya relatif sangat terjangkau. Murah meriah pokoknya.
Baca Juga: German Open 2023, Link Live Score Laga Dua Ganda Campuran Indonesia Hari Ini, Kamis 9 Maret 2023
Ini resep tahu gejrot khas Cirebon
Oh ya bun, kudapan tahu gejrot ini sangat pas disantap ketika cuaca panas, sebab icip icip makanan khas Cirebon ini ada sensasi rasanya yang sangat nendang, manis, asam, dan pedas. Pokoknya segar banget, bikin mata merem melek.
Apalagi sebentar lagi memasuki Bulan Ramadhan (puasa), tahu gejrot khas Cirebon ini cocok untuk jadi menu buka puasa. Biasanya orang-orang akan mencari kudapan yang segar-segar pedas untuk takjil.
Gimana bunda mau mencoba membuat sendiri tahu gejrot khas Cirebon ini ?
Begini cara membuat nya
Nah, berikut ini, seperti dilansir DeskJabar.com dari Youtube Ceceromed Kitchen, publish 21 Januari 2021, judul ‘Tahu Gejrot Khas Cirebon. Cara Enak Memasak Tahu’, resep, bahan-bahan, dan cara membuat tahu gejrot khs Cirebon :
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat tahu gejrot khas Cirebon:
-20 buah tahu pong (seharusnya tahu sumedang)
-Garam dan penyedap rasa untuk membumbui tahu
-Minyak goreng secukupnya
Baca Juga: Inilah Cara Melihat Khodam Pendamping Diri Sendiri, Gampang Sekali dan Tanpa Ritual
Bahan-bahan kuahnya :
-1 sendok teh asam jawa diberi air
-70 gram gula aren
-3 sendok makan kecap manis
-500 ml air
-1 sendok teh garam
Baca Juga: Tabung Gas Mendesis dan Mengeluarkan Bau, Inilah Cara Mengatasinya yang Mudah dan Aman
Bahan-bahan sambal tahu gejrot :
-3 buah cabe merah keriting
-50 gram cabe rawit merah dan hijau
-3 siung bawang putih
-9 siung bawang merah
Baca Juga: RAMADHAN 2023, Kenali Tanda-Tanda Penderita Diabetes Terpaksa harus Membatalkan Puasa
Cara membuat tahu gejrot khas Cirebon :
-Pertama siapkan 20 buah tahu pon (lebih enak tahu sumedang) dan beri sedikit garam dan penyedap, aduk-aduk hingga rata
-Panaskan minyak goreng dan goreng tahunya dengan api besar hingga tahunya menjadi crispy, sisihkan
-Selanjutnya membuat kuah tahu gejrot, siapkan asam jawa, gula aren, kecap manis, dan air. Siapkan panci, lalu masukan air asam jawa, gula merah, garam, penyedap, dan kecap manis, rebus kuah hingga mendidih, sisihkan
Baca Juga: SS Blackout, Senjata Produksi Pindad Bandung, Bersaing di Versi Senapan Blackout Dunia
-Nah, untuk sambalnya siapkan cobek lalu ulek kasar cabe merah keriting, cabe rawit merah dan hijau, bawang putih, dan bawang merah
-Setelah diulek kasar lalu masukan kuah tahu gejrot yang sudah dingin, aduk-aduk hingga semua larut
-Selanjutnya potong-potong tahunya lalu masukan ke kuah yang sudah dicampur sambalnya, aduk-aduk
Baca Juga: Cara Melihat Orang yang Memakai Ilmu Pelet, Inilah Ciri-cirinya
-Nah, tahu gejrot khas Cirebon sudah bisa dinikmati
Itulah tahu gejrot khas Cirebon yang rasanya manis, asam, dan pedas ini. Pokoknya segar banget. Oh ya, kudapan ini pas disantap ketika cuaca panas. Dijamin seuhah ketagihan.
Selamat mencoba bun. ***
