Network
DESKJABAR – Hai bunda, masak apa hari ini untuk makan siang ? Jika masih bingung, gimana kalau mencoba resep pepes teri daun kemangi yang wanginya bikin lapar. Mudah koq bun cara membuat nya, sangat simpel, anti gagal, ga pake ribet, dan ga pake lama. Dalam hitungan menit saja, menu maksi istimewa ini sudah tersaji dan siap disantap dengan seluruh anggota keluarga.
Dan, selain simpel cara membuat pepes teri daun kemangi ini, bahan-bahanyapun sangat mudah dicari. Tinggal melangkah ke warung sebelah atau ke pasar tradisional, semua bahan pepes tersedia. Harganyapun sangat terjangkau. Pokoknya murah meriah, tapi ga murahan.
Menu pepes teri daun kemangi ini paling nikmat disantap dengan nasi hangat. Ga perlu banyak tambahan menu, cukup dengan menu istimewa ini saja. Dan, wanginya pepes teri ini mampu menggugah selera makan. Setelah icip-icip, dijamin pasti ketagihan.
Pepes teri daun kemangi recomemmded ide jualan
Oh ya bun, pepes teri daun kemangi ini sangat recomemmded sebagai menu harian di rumah, Insyaallah ga akan bosan dengan menu istimewa ini. Dan, seisi rumah bakal nagih terus. Suami jadi kerasan makan siang di rumah.
Selain sebagai menu harian di rumah, pepes teri daun kemangi ini juga layak jadi ide jualan rumahan. Dari wanginya saja, pepes teri ini Insyaallah bakal laris manis diburu para penikmatnya.
Bunda mau mencoba membuatnya ?
Ini resep, bahan, dan cara membuatnya
Berikut ini, seperti dilansir DeskJabar.com dari Youtube Aan Hasanah, publish 14 Mei 2021, judul ‘Pepes Ikan Teri Daun Kemangi yang Wanginya Bikin Lapar’, resep, bahan-bahan, dan cara membuat pepes teri daun kemangi :
Bahan-bahan untuk membuat pepes teri daun kemangi :
-500 gram teri basah (buang kepalanya)
-4 cm lengkuas iris tipis
Baca Juga: Inilah Cara Melihat Khodam Pendamping Diri Sendiri, Gampang Sekali dan Tanpa Ritual
-2 batang serai iris halus
-6 lembar daun salam
-1 ikat daun kemangi
-1 butir telur ayam
-2 sendok teh garam
-1/2 sendok teh penyedap rasa (royco ayam)
-2 sendok teh gula pasir
Bumbu halus :
-25 buah cabe merah keriting
-10 siung bawang merah
-6 siung bawang putih
Baca Juga: Tabung Gas Mendesis dan Mengeluarkan Bau, Inilah Cara Mengatasinya yang Mudah dan Aman
-2 cm kunyit
-2 cm jahe
-6 buah kemiri
-3 sendok makan minyak goreng
-10 sendok makan air putih
Baca Juga: Maret 2023, Jawa Barat Masih Ada Puncak Musim Hujan, dan Panen Raya Pertanian Padi
-6 lembar daun pisang
-12 tusuk gigi
Cara membuat pepes teri daun kemangi :
-Langkah pertama, siangi ikan teri basah dan buang kepalanya, lalu cuci dengan air bersih
-Setelah itu siapkan 6 lembar daun pisang dan tusuk gigi
-Lalu siangi daun kemangi, ambil pucuk dan daunnya saja
Baca Juga: Inilah Tanda-tanda (Ciri) Bayi Sedang Diganggu Jin atau Makhluk Halus, Bunda Harus Tahu Ya
-Kemudian iris tips lengkuas, serai iris halus, dan daun salam
-Untuk membuat bumbu halus, siapkan blender lalu masukan bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, kemiri, cabe merah keriting, minyak goreng, dan air, lalu blender hingga halus
-Setelah itu, pecahkan telur ke dalam wadah, beri garam, penyedap rasa, dan gula pasir, lalu kocok sampai tercampur rata
-Kemudian bumbu yang sudah dihaluskan tadi masukan ke dalam wadah teri, tambahkan daun kemangi, daun salam, lengkuas dan serai, lalu masukan telur yang sudah dikocok tadi, aduk aduk hingga rata
-Selanjutnya taruh 3 sendok makan campuran bumbu, teri basah, daun salam dan daun kemangi ke daun pisang (pembungkus)
-Setelah semuanya masuk ke daun pisang, lalu lipat dan kunci bagian bawah dan bagian atas bungkus daun pisang dengan lidi atau tusuk gigi
-Lakukan hal yang sama sampai adonan pepes teri habis semua dibungkus
Jika semua sudah dibungkus daung pisang, lalu siapkan dandang dan nyalakan kompor dengan api sedang
Baca Juga: Cara Melihat Orang yang Memakai Ilmu Pelet, Inilah Ciri-cirinya
-Setelah air dandang mendidih, masukan bungkusan pepes teri ke dalam dandang, tutup dandang dan biarkan masak selama kurang lebih 20 menit
-Setelah 20 menit matikan kompor dan angkat semua pepes
-Kemudian siapkan teplon dan nyalakan kompor dengan api kecil
-Jika teplon telah panas, taruh pepes teri secukupnya, lalu tutup teplon dan biarkan terpanggang selama 3 menit
-Setelah dipanggang 3 menit, lalu balikan pepes yang sedang dipanggang dan panggang lagi selama 3 menit
Baca Juga: Inilah Ciri-Ciri Orang yang Akan Dijadikan Tumbal Pesugihan, Salah Satunya Linglung
-Jika sudah 3 menit, angkat pepesan teri tersebut
-Dan, ulangi langkah-langkah pemanggangan tadi hingga pepesan habis
-Pepes ikan teri daun kemangi siap disajikan
Nah, itulah pepes teri kemangi yang wanginya bikin lapar terus. Dan mantul disantap dengan nasi hangat. Rasanya juara banget. Selamat mencoba bunda. ***
