Network
Resep Puding Mangga Cocktail untuk Takjil Keluarga
- Loyang diameter 20 cm.
- Cup @400 ml.
- Hasil 1 loyang dan 2 cup
- Bahan lapisan cocktail:
- buah cocktail kalengan secukupnya, ambil buahnya aja, airnya tidak dipakai. tambahkan buah-buah segar bila suka
- agar-agar 3.5 gram (setengah sachet)
- gula 30 gram
- air 400 ml
- Bahan lapisan susu:
- agar-agar 3.5 gram (setengah sachet)
- gula 50 gram
- susu 450 ml
- Bahan lapisan mangga:
- agar-agar 7 gram (1sachet)
- gula 80 gram
- susu 500ml
- pure mangga 350ml
Baca Juga: HAI PECINTA COKLAT, Puding Coklat Cube Nyoklat Banget, Cara Enak Menikmati Coklat
Cara Membuat Puding Cocktail Mangga Enak dan Creamy
Lapisan cocktail:
- Siapkan panci, masukkan agar-agar, gula, air. Masak sambil diaduk hingga mendidih. Siapkan loyang puding, susun buah cocktail dan buah-buah segar sesuai selera.
- Tuangkan cairan puding yang sudah hilang uapnya, ke loyang yang sudah diisi buah secara perlahan. Diamkan di suhu ruang hingga set.
- Lapisan susu:
- Masukan agar-agar, gula, susu, ke dalam panci. Masak sambil terus diaduk, sampai mendidih, angkat.
- Setelah uapnya berkurang, tuangkan keloyang yang sudah ada lapisan cocktail tadi secara perlahan-lahan. Diamkan hingga set.
- Lapisan mangga:
- Campurkan agar-agar, gula, susu, dan pure mangga, ke dalam panci.
- Masak sambil terus diaduk hingga mendidih, angkat. Setelah uapnya hilang, tuangkan kedalam loyang secara perlahan.
Baca Juga: Cara Membuat Puding Coklat Roti Tawar Lembut, Dijamin Bikin Nagih
Tips Agar Lapisan Puding Tidak Lepas
