Cara Membuat Puding Coklat Jelly yang Lumer Banget di Mulut

Puding coklat jelly premium seperti ini, memerlukan cara dan tahapan pembuatan yang benar dan pas. Seperti yang dikutip DESKJABAR dari kanal YouTube @hidupku sebagai debbie.

Ada beberapa hal yang penting dilakukan dalam membuat puding coklat yang sempurna, seperti mencampurkan bubuk jelly dengan bubuk agar-agar.

 Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Sop Ayam Kampung, Empuk Daging Ayamnya dan Seger Banget Kuahnya, Eundesnya Bikin Nagih

Agar Puding Jiggly

Puding yang jiggly atau lentur tetapi kokoh menandakan kualitas puding yang bagus.  Ada beberapa tips untuk itu.

Disamping menggunakan  bahan campuran bubuk jelly dan agar-agar, penggunaaan sedikit maizena pada campuran bahan akan merubah tekstur puding.

Selain itu untuk menguatkan rasa coklat pada puding, campuran bahan adonan diberi bubuk coklat instan. Berikut cara lengkap membuat puding coklat premium

Resep Puding Coklat Lumer

Bahan:

Susu UHT coklat 1,5 liter

8 sendok teh (16 gram) coklat bubuk