Pelengkap:
Nasi putih
Cara Buat:
- Potong-potong kecil ayam lalu marinasi dengan garam, aduk rata. Diamkan selama 10 menit lalu bilas
- Iris jahe, jamur shitake, shimeji dan ikat bunga sedap malam, bilas bunga sedap malam dengan air lalu peras
- Didihkan air di dalam panci kemudian masukkan Hydro Coco, ayam, jahe, jamur shitake, jamur shimeji, bunga sedap malam, lada hitam, dan lada putih, masak di api kecil selama 1 jam
- Untuk cocolan, iris bawang putih dan cabai rawit hijau lalu campurkan ke dalam kecap asin, aduk rata
- Sup ayam kelapa siap disajikan
Tips membiat resep sup ayam
Beberapa Tips dan Triks dalam membuat resep Sup Ayam
Potong ayam kecil-kecil agar cepat matang dan lebih meresap
Ikat bunga sedap malam agar tidak hancur saat dimasak
Masak dengan api kecil agar sup lebih wangi dan kaldu lebih bening
Selamat mencoba. Salam Sehat.***