Resep Kikil Sambal Mercon, Nikmat Pisan Disantap dengan Nasi Hangat, Seuhah Ketagihan, Begini Cara Membuat nya

DESKJABAR – Dah punya menu makan siang hari ini bun ? Jika belum coba bikin kikil sambal mercon, yang pedas nya nampol.

Jika mau mencobanya bun, ini resep, bahan, dan cara membuat kikil sambal mercon, yang bisa bikin seuhah seisi rumah.

Kikil sambal mercon ini gampang banget cara membuat nya. Dan, bahan-bahan yang diperlukannyapun banyak dijual di pasar tradisional. Selain itu harganyapun terjangkau.

Kikil sambal mercon dan nasi hangat

Oh ya bun, kikil sambal mercon ini nikmat pisan disantap dengan nasi hangat. Pokoknya eundes dan bikin nagih. Dan, tak perlu tambahan lauk.

Dan, menu kikil sambal mercon yang pedas nya nampol ini pas jadi menu sajian jamuan kerabat atau kolega.

Penasaran pengen coba membuatnya ?

Berikut ini, seperti dilansir DeskJabar.com dari Youtube Nuraaini Soewarto, publish 7 April 2022, judul ‘Enak Banget !! Kikil Sambal Mercon Masakan Favorit Keluarga’, resep, bahan, dan cara membuat kikil sambal mercon :

Ini resep dan cara membuatnya

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat kikil sambal mercon :

-500 gram kikil sapi

-5 siung bawang putih

-6 siung bawang merah

-Cabe merah keriting secukupnya

-Cabe rawit merah

-1 buah tomat ukuran kecil

-1 sendok teh garam

-1 ibu jari lengkuas

-2 lembar daun salam

-2 lembar daun jeruk

-Sedikit air

-1 sendok teh gula pasir

-1/2 sendok teh penyedap rasa

-4 sendok makan kecap manis

Cara membuat kikil sambal mercon :

Kikil sambal mercon ini gampang banget cara membuat nya. Dan, bahan-bahan yang diperlukannyapun banyak dijual di pasar tradisional.

-Pertama cuci bersih dan potong kecil-kecil kikil sapi atau sesuai selera, lalu sisihkan

-Selanjutnya siapkan bumbu halus (bawang merah, bawang putih, jahe, cabe merah keriting, garam ) lalu ulek atau bisa juga diblender

-Jika sudah halus tambahkan tomat yang sudah dipotong-potong, lalu ulek lagi dan sisihkan

-Kemudian siapkan teplon dan beri minyak goreng lalu panaskan, setelah panas masukan bumbu halusnya dan tumis sampai matang dan wangi

-Lalu tambahkan lengkuas yang sudah digeprek, daun salam, daun jeruk, dan cabe rawit utuh, selanjutnya tambahkan sedikit air, aduk-aduk hingga rata

-Kemudian tambahkan gula pasir, penyedap rasa, lanjut tumis hingga benar-benar matang

-Selanjutnya masukan kikil sapi yang telah dipotong-potong, lalu tambahkan kecap manis dan aduk-aduk lagi hingga tercampur merata hingga matang

-Kikil sapi sambal mercon siap disajikan

Itulah kikil sambal mercon yang pedasnya nampol banget. Pas disantap dengan nasi hangat bersama keluarga atau kolega. Dijamin nambah dan ketagihan. Selamat mencoba bun.***