Network
DESKJABAR - Nugget sayuran bisa jadi pilihan makanan selingan bergizi untuk anak usia 12 hingga 23 bulan.
Rasa yang terdapat pada nugget sayuran adalah gurih renyah dengan sedikit rasa manis, dan cukup netral sehingga mudah diterima oleh anak-anak.
Karena itu, bagi para orang tua yang ingin memberikan makanan selingan yang sehat dan bergizi untuk anak-anaknya yang berusia 12 hingga 23 bulan, nugget sayuran ini bisa menjadi pilihan yang tepat.
Baca Juga: Tanaman Sakti Ini Ternyata Ampuh Bersihkan Pencemaran Udara di Dalam Ruangan
Berita baiknya, nugget sayuran ini bisa dibuat oleh para orang tua di rumah sendiri dengan bahan-bahan yang mudah diperoleh dan mudah diolah.
Dengan cara ini, para orang tua dapat memastikan bahwa nugget sayuran yang diberikan kepada anak-anaknya bebas dari bahan kimia berbahaya dan memenuhi standar gizi yang dibutuhkan.
Dapatkan resep nugget sayuran sehat dan bergizi untuk anak-anak Anda hari ini!
Dikutip dari buku 'Resep Makanan Lokal Balita dan Ibu Hamil' oleh Kementerian Kesehatan 2021 halaman 13' oleh DeskJabar.com.
Untuk membuat resep nugget sayuran untuk anak usia 12 hingga 23 bulan, Anda dapat mengikuti langkah-langkah berikut:
Bahan-bahan:
· 150 gr ubi jalar merah rebus, haluskan
· Kocok 50 gr (1 butir) telur ayam
· 30 gr daging ayam
· 1 cangkir bayam, cincang kasar
· Parut kasar 20 gr (2 sdm) wortel
· 3 siung bawang putih, cincang
· garam secukupnya
· minyak untuk menggoreng
Baca Juga: Nasi Goreng kambing Istimewa, Cocok Jadi Menu Spesial Makan Malam Saat Menjamu Teman
Cara membuat:
· Campur bayam, wortel, ubi, telur, daging ayam, bawang putih dan
· garam hingga rata
· Ambil 1 sendok makan bahan. Bentuk bulat pipih menggunakan
· tangan. Lakukan langkah serupa pada sisa bahan.
· Imbangi 1 buah nugget dengan kocokan telur dan kemudian masukkan ke dalam.
· pada wajan berisi minyak panas. Goreng nugget hingga berubah
· warna dan matang. Angkat dan tiriskan.
· Lakukan langkah serupa pada sisa bahan. Sajikan selagi hangat
Catatan:
· Nugget sayuran ini dapat diubah menjadi makanan utama dengan menambahkan sumber protein seperti ayam, ikan, tahu, tempe, atau jenis kacang lainnya.
· Ukuran dan konsistensi makanan disesuaikan dengan perkembangan usia anak.
Satu resep yang mudah dan praktis ini dapat menghasilkan 2 porsi makanan yang sehat dan bergizi.
Menurut informasi nilai gizi yang diberikan, setiap porsi mengandung 270,5 kkal energi, 10,6 gram protein, dan 15,7 gram lemak.
Resep nugget sayuran sangat cocok untuk diterapkan dalam menu sehari-hari keluarga yang ingin menjaga pola makan yang sehat.***
