Menu Sahur Anti Ribet! Ini Dia Resep Nasi Goreng Telur Sayur ala Chef Rudy Choirudin, Enak dan Juga Sehat

DESKJABAR - Menentukan menu sahur memang tidaklah mudah.

Bahkan ketika sahur pasti ingin menu yang terbilang simple atau anti ribet.

Salah satu solusi menu sahur anti ribet dan simple adalah nasi goreng.

Resep nasi goreng yang bisa coba dihidangkan yaitu nasi goreng telur sayur ala Chef Rudy Choirudin.

Baca Juga: Puasa Rajab Yuk? Ini Resep Opor Telur Ceplok ala Chef Rudy Choirudin Enak, Mantap, Cocok Jadi Menu Sahur!

Resep nasi goreng telur sayur ala Chef Rudy Choirudin ini rasanya sangat enak.

Selain rasanya yang enak, nasi goreng telur sayur ini juga bikin sehat.

Lantaran kaya akan nutrisi yang berasal dari sayuran, telur dan nasinya.

Sehingga nasi goreng telur sayur ini sangat cocok disajikan sebagai menu sahur.

Baca Juga: Besok Puasa Rajab! Ini Resep Simple Soun Goreng Jamur Udang ala Chef Rudy Choirudin Cocok Jadi Menu Sahur

Dilansir DeskJabar.com dari kanal YouTube Rudy dan Sahabat TV, berikut resep nasi goreng telur sayur yang enak dan juga sehat.

Bahan 1

• 400 g nasi putih
• 2 butir telur
• 100 g sayuran campur (wortel, buncis dan jagung pipil)

Bahan 2

• 4 sdm minyak goreng (untuk menumis)
• 4 siung bawang putih (sudah dicincang)
• 1 batang daun bawang (sudah diiris)
• 2 sdm kecap asin
• 2 sdm air

Baca Juga: SIM Keliling Bandung Tetap Beroperasi Pada Cuti Bersama Imlek 2023, Cek Jadwal dan Lokasi 23-29 Januari 2023

Bahan 3

• ½ sdt garam
• ½ sdt gula pasir
• ½ sdt merica bubuk

Pelengkap (opsional)

• Kerupuk
• Sambal
• Acar secukupnya

Baca Juga: Bakso Gopir Hits di Tangsel Rekomendasi Shanty Denny, Sambalnya Pedas Nampol dan Teksturnya Juicy Full Daging

Cara Memasak

1. Campurkan bahan (½ sdt garam, ½ sdt gula pasir, ½ sdt merica bubuk) ke dalam wadah, aduk rata, lalu sisihkan.

2. Panaskan minyak goreng, lalu tumis bawang putih hingga kekuningan.

3. Masukkan daun bawang, tumis hingga cukup layu.

4. Masukkan kecap asin kemudian aduk rata.

5. Masukkan campuran (½ sdt garam, ½ sdt gula pasir, ½ sdt merica bubuk) dan air, aduk rata.

6. Masukkan telur, orak arik hingga tercium aroma telur tergoreng.

7. Masukkan sayur campur, aduk hingga cukup matang.

8. Masukkan nasi, aduk hingga nasi tidak menggumpal dan tercium aroma nasi yang tergoreng.

9. Angkat dan sajikan selagi hangat dengan acar, sambal, dan kerupuk sesuai selera.

Baca Juga: Puasa Rajab Yuk! Ini Niat Bacaannya Lengkap dengan Tulisan Arab, Latin, Arti Serta Jadwal dan Tata Caranya

Itulah resep nasi goreng telur sayur ala Chef Rudy Choirudin rasanya enak dan juga sehat cocok dijadikan sebagai menu sahur anti ribet.

Selamat mencoba, dan semoga bermanfaat. ***