Cara Membuat Resep Ayam Taliwang, Kuliner Kaki Lima Khas Lombok yang kini Mendunia

· Lumuri ayam dengan air jeruk limau dan 1 sdt garam sampai benar-benar basah.

· Diamkan selama 10 sampai 15 menit.

· Kemudian bakar di atas bara api sampai setengah matang, jangan terlalu matang. Lalu, angkat, kemudian sisihkan.

· Panaskan minyak di dalam wajan. Tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan santan, garam, dan gula merah. Didihkan sambil sesekali diaduk.

· Kemudian masukkan ayamnya, masak hingga bumbu meresap dan ayam benar-benar matang. kemudian angkat.

· Setelah itu, bakar ayam di atas bara api sambil diolesi bumbu. kemudian angkat.

· Ayam Taliwang siap dihidangkan.

Demikian cara membuat resep ayam taliwang, kuliner kaki lima Khas Lombok yang kini Mendunia.***