Resep Sambal Cakalang Khas Manado, Cukup dengan Nasi Putih Hangat, Pedasnya bikin Seisi Rumah Seuhah Ketagihan

DESKJABAR – Pernah nyobain sambal cakalang khas Manado bun ? Pasti rasanya pedas, segar serta gurih. Dan, dijamin seuhah ketagihan.

Oh ya bu, sambal cakalang khas Manado yang pedas nya eundes ini sangat terkenal di Sulawesi, terutama di daerah Sulawesi Utara.

Dan, hanya dengan nasi putih hangat saja, sambal cakalang khas Manado ini sudah sangat makyus. Tak perlu tambahan lauk lainnya.

Yang pasti, penikmat sambal cakalang khas Manado yang pedas dan gurih ini, akan nambah ketagihan. 

Baca Juga: Resep Sambal Belimbing Wuluh Khas Makassar, Pas Disantap dengan Ikan Bakar, Pedas dan Segar nya Nendang Banget

Tak hanya itu bun, kayaknya sambal cakalang khas Manado ini cocok jadi teman makan ketika nobar Piala Dunia.

Praktis ga perlu ada tambahan menu lainnya. Cukup hanya nasi putih hangat saja. Semua peserta nobar Piala Dunia dijamin seuhah minta nambah.

Gimana bun ngiler ga sama sambal cakalang khas Manado ini ?

Baca Juga: Inilah Cara Melihat Khodam Pendamping Diri Sendiri, Gampang Sekali dan Tanpa Ritual

Yuk kita coba membuat sambal cakalang yang pedas, segar, dan gurih nya eundes banget.

Nah, berikut ini, seperti dilansir DeskJabar.com dari Youtube Glentina Pasaribu, publish 29 Oktober 2020, judul ‘Sambal Cakalang Spesial Khas Manado’, resep, bahan-bahan, dan cara membuat sambal cakalang khas Manado :

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat sambal cakalang khas Manado :

Baca Juga: Tabung Gas Mendesis dan Mengeluarkan Bau, Inilah Cara Mengatasinya yang Mudah dan Aman

Bahan utama :

-400 gram ikan cakalang asap (suwir-suwir kasar atau besar-besar)

Bumbu-bumbu :

-40 gram cabe rawit hijau

-50 gram cabe rawit merah

Baca Juga: Resep Tutut Pedas Khas Sunda, Cocok Jadi Camilan Nobar Piala Dunia, Dijamin Asyik, Seru dan Seuhah Ketagihan

-100 gram cabe merah keriting

-150 gram bawang putih

-100 gram bawang merah

-Daun jeruk secukupnya

Baca Juga: Inilah Tanda-tanda (Ciri) Bayi Sedang Diganggu Jin atau Makhluk Halus, Bunda Harus Tahu Ya

-1 buah jeruk nipis

-Terasi secukupnya

-Gula pasir 1 sendok teh

-Garam 1 sendok teh

Baca Juga: Kabar Terbaru Tol Getaci, Tinggal Menunggu Proses Konsorsium Pemenang Lelang

Cara membuat sambal cakalang khas Manado :

-Cabe rawit hijau, merah, dan keriting merah dicuci lalu dicincang atau diblender kasar

-Bawang putih dan merah dikupas, cuci di cincang atau diblender kasar

-Ikan Cakalang yang sudah disuwir-suwir (jangan terlalu kecil) dikasih perasan jeruk nipis

Baca Juga: Cara Melihat Orang yang Memakai Ilmu Pelet, Inilah Ciri-cirinya

-Siapkan wajan dan minyak, setelah panas goreng ikan cakalang agak kering, lalu tiriskan

-Tumis bumbu-bumbunya (terasi dan bawang putih sampai harum)

-Setelah itu masukan bawang merah dan daun jeruk, aduk-aduk

-Setelah agak matang, masukan cabe merah hijau dan rawit, garam, lalu aduk-aduk

-Kalau udah agak kering masukan ikan cakalang dan beri gula secukupnya, aduk-aduk

Baca Juga: Inilah Ciri-Ciri Orang yang Akan Dijadikan Tumbal Pesugihan, Salah Satunya Linglung

-Kalau sudah wangi, sambal cakalang khas Manado sudah matang

Itulah sambal cakalang khas Manado yang pedas, segar, dan gurih nya eundes banget. Dan, cukup dengan nasi putih hangat saja, makan jadi seuhah makyus.

Selamat mencoba bunda.***