Network
Tentu saja ada bakso.
Air 20 liter, 400 gram bawang putih, kemiri utuh 150 gram, lada utuh 50 gram, dua batang daun pre.
Baca Juga: Mie Ayam, Asal Daerah Penjualnya dapat Dikenali dari Warna Gerobak
Ada pun bahan-bahan lainnya adalah :
3 sendok makan garam atau secukupnya, 8 sendok makan gula atau secukupnya, penyedap rasa, serta tetelan daging sapi.
Kemudian, bawang putih, kemiri, dan lada dicampurkan, lalu potong-potong daun pre, kemudian juga dimasukan ke campuran itu.
Baca Juga: 30 bakso di Bandung yang enak dan viral, wisata kuliner lengkap dengan alamat
Kemudian campuran itu dihaluskan dengan ditambahkan sedikit air, kemudian ditumis.
Didihkan air sekitar 20 liter sambil masukan tetelan daging sapi untuk membuat kaldu.
Menurut Mamah Vidia, sebenarnya rasanya lebih nikmat jika menggunakan kaki sapi atau tengkel sapi.
