Network
Tetapi karena kuahnya dibuat untuk jualan seharga Rp 5.000/porsi, maka menggunakan tetelan daging sapi.
Sementara bumbu yang sudah dihaluskan itu ditumis menggunakan minyak goreng sampai menjadi harum berwarna kuning kecoklatan.
Selama menumis, bumbu harus terus diaduk antara 20-30 menit agar tidak menjadi gosong.
Baca Juga: Terbaru: Ketika Gerai Mie Gacoan Disegel Satpol PP, Yuk Bongkar Resep MIE GACOAN Bawa ke Rumah
Setelah warna kuning kecoklatan, kemudian diangkat menggunakan saringan lalu tiriskan.
Kemudian, tumis bumbu itu masukan ke dalam kuah yang sudah mendidih, lalu aduk-aduk sampai buihnya hilang.
Kemudian, masukan potongan daun pre, dimana kuah ini bisa dihasilkan untuk 100-120 porsi.
Baca Juga: Resep Tahu Walik Isi Mie, Kenyang dan Sehat, Pas Untuk Bekal Sekolah Anak
Lalu masukan 3 sendok makan garam, 8 sendok makan gula pasir, lalu berikan bumbu penyedap rasa ayam. Lalu dicek rasanya, ini bebas seperti apa.
