Padahal proses tersebut, telah menghilangkan serat, mineral dan vitamin dalam beras, sehingga nasi yang dimakan tinggal menyisakan gula.
Baca Juga: Ternyata, Nasi yang Biasa Kita Makan Banyak Mengandung Gula, dr Zaidul Akbar Jelaskan Penyebabnya
Makanya kata dr Zaidul Akbar sering disarankan untuk mengurangi mengonsumsi nasi dan menggantinya dengan umbi umbian, biji bijian dan kacang kacangan.
Namun jika tidak bisa mengurangi kebiasaan mengonsumsi nasi, ada cara mudah memodifikasi nasi yang dimasak menjadi sehat.
Kata dr Zaidul Akbar campurkan bahan bahan seperti bawang merah, bawang putih, serai, cabe ke dalam nasi yang di masak.
Hanya saja jangan ditambah dengan santan karena santan kurang sehat. Cukup dicampur bawang putih, bawang merah serai dan cabe.
Bahan bahan tadi jika dicampur pada nasi yang dimasak akan menambah serat pada nasi. Sehingga nasi jadi lebih sehat.
Sedangkan cabe ketika dicampur dengan nasi, sangat bagus karena cabe mengandung vitamin C dan ini sangat bagus untuk tubuh kita.
Namun yang lebih baik agar gula pada nasi turun kata dr Zaidul Akbar bisa dicampur dengan lada hitam.