Resep Terong Ungu Sambal Goang, Sayuran Sehat dengan 7 Manfaat, Termasuk bagi yang Ingin Langsing!

Beberapa cara memasak terog agar manfaatnya tidak hilang atau nutrisi diperoleh maksimal misalnya dipanggang, ditumis atau dikukus.

Berikut ini resep terong ungu sambal goang. Terongnya bisa dikukus dulu atau dibakar baru ditumis dengan sambal goang ala Sunda Jawa Barat.

Resep dicontohkan oleh Ocit peserta MasterChef Indonesia Season 9 (MCI9) dalam instagramnya @ocit.mci9.

Resep Sambal Goang Terong Kukus

Bahan-Bahan:

- Sebuah terong panjang segar

- 4 siung bawang putih

- 6 cabe rawit merah

- 4 cabe rawit hijau

- 1/3 sdt garam