Resep Udang Balado Pete, Panduan Buat Momi Menyuguhkan Menu Seafood Istimewa Buat Keluarga

DESKJABAR – Inilah resep udang balado pete, yang bisa dijadikan panduan dan referensi buat momi - momi di rumah memasak seafood istimewa untuk keluarga tercinta dalam santap siang atau malam nanti.

Bosan dengan masakan hanya digoreng doang tanpa ada rasa gurih pedas-pedasnya, alangkah baiknya di coba momi - momi resep udang balado pete, untuk menu santap siang maupun malam keluarga tercinta.

Santap siang maupun malam bareng keluarga terasa lebi istimewa, ketika momi menghadirkan menu resep masakan udang balado pete, karena rasa gurih lezat serta pedas dan aroma udang bercampur dengan aroma pete yang bikin nagih untuk tambah nasi terus.

Baca Juga: Resep Nasi Goreng Pete Ikan Asin Jambal Roti Ini Dijamin Bikin Lidah Meronta-ronta karena Nikmat, Cobain Yuk!

Kebahagiaan seorang momi, ketika hasil masakan resep udang balado pete, dilahap habis semua oleh anggota keluarga, terlebih ketika mendapatkan pujian, dari suami dan anak-anak, atas kelezatan masakan buatan momi sendiri.

Tertarik dan penasaran ingin membuktikan dan mempraktekkannya, resep udang balado pete, momi tinggal ikuti panduan resepnya di bawah ini. Dikutif DeskJabar.com dari Instagram @resep.masakansunda@bydaithienn2.

Untuk memperaktekkan resep udang balado pete, terlebih dahulu momi harus menyiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan antara lain:

Baca Juga: Resep Sambal Goreng Tomat Ala Rumah Makan Sunda Terkenal, Gurih Sedap dan Awet, Maknyus Nambah Selera Makan

Udang segar 250 gr (kupas kulit)

Pete 200 gr

Bawang merah dan Bawang putih diiris halus (secukupnya)

3 lembar daun jeruk

2 batang serai

1 lembar daun kunyit

Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Pecel Lele Lengkap Dengan Sambal Lezat Seuhah, Makan Siang Dijamin Nambah Tiga Kali!

Bahan bumbu halus:

150 gr cabai merah segar

8 siung kecil bawang merah

4 siung kecil bawang putih

1 biji kemiri sangrai sebentar

Setelah semua bahan semua siap, kini tinggal memperaktekan cara memasak sambal udang balado pete.

Baca Juga: Resep BUBUR SINGKONG yang Enak dengan Topping Keju dan Susu Kental, Meleleh di Mulut, Bikinnya Murah dan Mudah

Cara memasaknya sebagai berikut:

1. Semua bahan bumbu halus, masukan kedalam blender, lalu haluskan.

2. Selanjutnya, tumis irisan bawang merah dan bawang putih, lalu masukkan bumbu halus, daun jeruk, serai dan daun kunyit, tumis hingga matang.

3. Kemudian masukkan juga garam, lada sedikit dan gula pasir secukupnya.

4. Langkah seterusnya, masukkan udang kupas dan pete.

5. Aduk rata dan tunggu sampai udangnya empuk dan petenya matang.

6. Koreksi rasa.

7. Setelah udang dan petenya matang, rasanya pas, maka masakan udang balado pete siap disajikan.

Gimana momi, mudah kan cara membuatnya, udah jangan mikir kepanjangan, langsung beraksi buat udang balado pete, persiapan santap siang maupun malam nanti, selamat mencoba, semoga berhasil.***