Geprek dan cincang kasar 3 siung bawang putih, sisihkan.
Panaskan sedikit minyak untuk menumis, lalu tumis bawang putih hingga harum kemudian masukkan potongan timun, aduk hingga rata lalu masukkan 200 ml air, ½ sdt gula, ½ sdt kaldu jamur, ½ sdt garam lalu aduk rata dan biarkan hingga matang.
Setelah matang, masukkan 2 butir telur dan aduk kembali sebentar lalu matikan api, tuang tumisan ke dalam wadah dan siap disajikan.
RESEP 3
TUMIS JAMUR ALA WARTEG
Bahan-bahan :
250 gr jamur tiram
5 buah cabai hijau
4 buah cabai keriting merah