8 Cara Menghilangkan Bau Prengus Pada Daging Sapi atau Kambing

Caranya oleskan garam dapur secara merata kepada daging, kemudian didiamkan selama dua puluh menit.

4. Buang lapisan lemak yang menempel pada daging.

Lapisan lemak yang menempel pada daging dapat menyebabkan bau amis dan bau prengus yang mengganggu.

Lapisan lemak yang menempel bisa langsung dipotong dengan pisau atau masukan dulu daging ke lemari es supaya lemak lebih mudah lepas.

5. Beri air perasan jeruk (lemon atau nipis).

Perasan air jeruk, baik lemon maupun nipis juga dapat membantu menghilangkan bau amis dan bau prengus pada daging.

Caranya balurkan perasan air jeruk lemon atau nipis pada daging, kemudian diamkan selama dua puluh menit.

6. Olesi dengan parutan Jahe.

Parutan jahe juga dapat membantu menghilangkan bau amis dan bau prengus pada daging sapi atau kambing.

Caranya oleskan parutan jahe pada daging secara merata, kemudian diamkan selama dua puluh menit.