Network
DESKJABAR– Daging sapi, jenis daging ini sangat digemari oleh masyarakat Indonesia, ketimbang daging kambing atau domba. Tapi kadang kita bingung cara menyimpan supaya daging tetap awet dan segar.
Umumnya daging disimpan di freezer kulkas, namun cara itu sebenarnya tidak semua aman.
Penyimpanan yang tidak benar bisa mempengaruhi dan kebersihan kulkas itu sendiri, selain berpengaruh pada rasa, kesehatan keluarga bisa dipertaruhkan.
Tapi semua itu tergantung bagaimana cara kita menyimpannya.
Apabila cara menyimpannya salah, mikroorganisme dapat berkembang pada daging mentah, seperti bakteri salmonella, penyebab typus dan E.Coli bakteri yang menyerang usus bisa berakibat infeksi usus.
Tapi pertumbuhan bakteri-bakteri tersebut dapat dicegah, asalkan kita menyimpannya sesuai dengan suhu yang tepat.
Suhu freezer yang disarankan untuk mengawetkan daging berada di bawah 0° F (-18° C). Tapi perlu diingat, semua itu tidak bisa membunuh bakteri yang ada di daging, hanya memperlambat pertumbuhannya.
Selain itu kita jangan menyimpannya terlalu lama bisa mempengaruhi rasa dan keempukan daging.
Dikutip DeskJabar,com dari royco,co,id, 5 tips menyimpan daging sapi yang tepat.
