Network
Bahan pelengkap:
- Seledri iris
- Daun bawang iris
- Sambal rawit hijau
- Bawang goreng
- Jeruk nipis
Cara membuat:
1. Potong ayam jadi 4 sampai 8 bagian (sesuai selera). Balur ayam dengan air jeruk nipis. Diamkan 10 menit. Bilas kembali dengan air mengalir. Sisihkan.
2. Tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan bumbu rempah. Tambahkan air. Setelah mendidih, tambahkan ayam.
Bumbui dengan bahan bumbu. Aduk. Masak sampai ayam matang dan kaldunya keluar. Koreksi rasa.
