Intip Resep Nasi Goreng Kambing ala Kebon Sirih Rasanya Super Enak, Mantap dan Buatnya Cukup Simple

DESKJABAR - Salah satu menu andalan yang bisa coba buat di rumah adalah nasi goreng.

Sebagaimana, diketahui resep nasi goreng ini banyak sekali macamnya.

Salah satunya adalah nasi goreng kambing yang memiliki cita rasa yang sangat enak.

Sementara itu, nasi goreng knambing yang cukup terkenal yaitu ada nasi goreng kambing ala Kebon Sirih.

Baca Juga: Komunitas Fantastis Fariz RM, Wadah Silaturahmi bagi  Penggemar Fariz RM Sekaligus Melanggengkan Karyanya

Mengingat nasi goreng kambing ala Kebon Sirih ini terkenal akan rasanya enak dan mantap.

Namun tak perlu khawatir cara membuat nasi goreng kambing ala Kebon Sirih ini cukuplah simple.

Penasaran bukan bagaimana resep membuat nasi goreng kambing ala Kebon Sirih ini?

Yuk intip resep nasi goreng kambing ala Kebon Sirih dalam artikel ini;

Baca Juga: Pendaftaran Kartu Prakerja Gelombang 48 Telah Dibuka, Klik Gabung Gelombang Simak Cara Daftar dan Syaratnya!

Bahan-bahan

• 300 gr Daging kambing, diiris tipis atau dipotong kotak-kotak kecil ( sesuai selera )

• 450 gr Nasi matang ( sebaiknya nasi yang dimasak sehari sebelumnya )• 100 gr Minyak samin

• 100 ml Kaldu kambing ( bila tidak ada, gunakan air matang )

• 2 cm Kayu manis

• 1 lembar Daun bay (semacam daun salam )

Baca Juga: Pemprov Jabar Sebut Program Petani Milenial Patut Dipertahankan, Peserta Bilang Ridwan Kamil Hanya Pencitraan

Bahan halus

• 7 siung bawang merah

• 4 siung bawang putih

• 4 biji cabe merah

• 2 biji cabe rawit merah

• ¼ sdt kunyit bubuk

• ¼ sdt jintan bubuk

• 2 biji cengkeh, dihaluskan

• 2 biji kapulaga, dihaluskan

• Kecap manis, secukupnya

• garam, secukupnya

Baca Juga: Akhir Pekan Mau Kemana, Yuk Kuliner Bakso di Bogor! Ini 3 Bakso Terkenal Enak dengan Kuah yang Nikmat

Cara membuat :

1. Panaskan minyak samin di dalam wajan, masukkan kayu manis, daun bay, dan bumbu halus lalu tumis ingga harum. Tambahkan daging kambing ke dalamnya, kemudian aduk-aduk hingga bumbu merata.

2. Tambahkan kaldu kambing, biarkan mendidih hingga daging kambing matang dan kaldu agak mengental.

3. Masukkan nasi dan kecap serta garam ke dalamnya, aduk-aduk hingga tercampur merata dan nasi agak mengering.

4. Siap disajikan dengan acar dan emping/kerupuk.

Baca Juga: Body Count Artinya Apa? 4 Istilah Viral Di Tiktok Ini Wajib Kamu Tahu, Ilmu Dulu Baru Ngomong

Itulah, resep nasi goreng kambing ala Kebon Sirih rasanya enak, mantap dan buatnya cukup simple.Tertarik bukan untuk membuatnya?

Selamat untuk mencoba dan semoga bermanfaat. ***