DESKJABAR - Ini dia resep cemilan paling bersahabat disuka tua dan muda, disaat menyaksikan siaran Piala Dunia 2022
Menu resep ini tergolong menu resep jadul tapi tak kalah menarik dan lezat dengan cemilan kekinian saat ini.
Namanya cemilan resep kue Nagasari dengan ciri khas dikemas daun pisang, isiannya pun sama sama pisang.
Di jamannya, cemilan kue Nagasari sangat populer, apalagi resep yang dibuatnya sangat mudah dan gampang ditiru.
Ciri khas kue Nagasari selain lembut, isi dalamannya pun berupa pisang. Namun di sini akan diolah dengan resep menu kekinian.
Bahan bahan yang diperlukan membuat resep cemilan kue Nagasari diantaranya buah pisang yan matang serta untuk campurannya buah nangka.
"Semuanya disesuaikan dengan kebutuhan, ya," kata narasi di YouTube Kue Misykah.
Selanjutnya pisang dipotong dan dibelah dua. Lalu untuk nangka, diiris iris kecil karena tujuannya untuk campuran santan.
Selanjutnya masukan santan kelapa ke wajan, masukan pula sehelai daun pandan yang sudah diikat.
Lalu tambahkan garam 1 sendok makan dan aduk aduk hingga mendidih. Sambil menunggu mendidih, siapkan bahan lainnya.
"Yaitu tepung beras sebanyak 300 gram, 2 sendok makan tepung tapioka, 150 gram gula pasir dan aduk hingga merata," ucap Kue Misykah.
Setelah santan mendidih masukkan nangka dan telah diiris tipis tadi, biarkan selama 5 menit hingga mendidih.
Kemudian, santan yang sudah mendidih tuangkan ke adonan tadi secara teratur. Selama menuangkan santan aduk aduk agar tidak menggumpal.
Setelah santan masuk ke adonan langkah berikutnya tumis adonan tadi diatas kompor menggunakan wajan yang sama.
"Tunggu hingga gumpalannya cukup dan angkat," tuturnya.
Siapkan daun pisang untuk membungkus adonan kue cemilan Nagasari sambil menunggu dingin.
Setelah dingin masukan adonan kue Nagasari ke daun pisang lalu masukan pisangnya dan gulung atau dibungkus.
Baca Juga: Derby “Adelia” Copet Cantik di Preman Pensiun 7 Ada yang Kangen, Netizen : Efeknya Wow
Setelah adonan dibungkus daun pisang masukan ke tempat pengkusan.
"Kukus hingga satu jam atau kira kira kue Nagasari dipastikan matang," tuturnya.
Setelah matang angkat dan tiriskan lalu rapihkan gulungan daun pisangnya dan baluri minyak goreng agar tampilannya menarik.
"Jadi deh cemilan resep kue Nagasari dan siap untuk dimakan bersama keluarga sambil nonton siaran piala dunia. Selamat mencoba," tuturnya.
Demikian cara pembuatan resep cemilan kue Nagasari yang diunggah di kanal YouTube Kue Misykah, dengan judul Cara Membuat Kue Nogosari yang Enak, Empuk dan Awet, rilis 10 September 2019.***