DESKJABAR - Stok telur di rumah masih ada? Yuk, coba bikin Fuyunghai ala Sisca Soewitomo, dijamin akan menjadi menu makan malam yang mewah di rumah.
Fuyunghai ala Sisca Soewitomo mirip dengan yang ada di restoran Chinese Food.
Tentu saja berbahan dasar telur, Fuyunghai dicampur dengan berbagai macam daging, sayuran, atau aneka seafood, yang kemudian digoreng atau di dadar hingga berwarna kuning keemasan.
Bukan sekedar telur dadar biasa, Fuyunghai nantinya akan disiram dengan saus asam manis yang akan membuat makan semakin nikmat.
Dikutip dari YouTube Sisca Soewitomo, simak resep Fuyunghai berikut ini, siapa tahu bisa menjadi ide masak di rumah hari ini.
Bahan telur Fuyunghai, terdiri dari :
Baca Juga: Resep Ifumie ala Sisca Soewitomo, Enak dan Gampang, Mirip dengan Restoran Chinese Food
1 sdm tepung terigu
1 sdm tepung sagu
5 sdm air
2 butir telur
1 sdt garam dan 1/2 sdt merica bubuk
100 gram udang
Baca Juga: Di Bandung, Kopi Asli Harga Terjangkau Banyak Diminati untuk Nobar Piala Dunia 2022
50 gram ayam cincang
1 lembar kol iris
3 sdm wortel iris
1 batang daun bawang
2 crabstick
Baca Juga: Resep Soto Betawi, Kuah Santan Gurih dan Lezat, Jadi Pilihan Tepat untuk Menu Makan Siang
Bahan untuk saus Fuyunghai : 150 ml saus tomat, 100 ml air, 1 sdm cuka, 3 iris jahe, 3 sdm gula pasir, 1 sdm maizena (larutkan), dan 2 sdm kacang polong.
Langkah pertama membuatnya, yaitu campur semua bahan untuk membuat telur Fuyunghai dalam mangkok besar. Aduk-aduk hingga tercampur rata.
Selanjutnya panaskan minyak,kemudian goreng telur hingga berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan sisihkan.
Baca Juga: Susu Bisa Berbahaya Bagi Kucing, Benarkah? Ini 6 Jenis Makanan Beracun untuk Anabul Lucu Kita
Untuk membuat saus Fuyunghai, tumis bawang putih dan jahe hingga harum, tambahkan air, saus tomat, cuka, dan gula, masak hingga mendidih.
Setelah mendidih, tambahkan kacang polong dan larutan maizena, masak hingga mengental dan angkat. Siramkan saus Fuyunghai tersebut ke atas telur tadi. Angkat dan sajikan dengan nasi hangat. Selamat mencoba!***