DESKJABAR – Saus salsa memiliki cita rasa yang asam pedas sampai yang sangat pedas.
Saus salsa ini dikenal juga sebagai sambal khas Meksiko.
Menikmati saus salsa ini semakin lezat, jika dipadukan dengan tortilla, taco, burrito hingga keripik.
Membuat saus salsa juga bisa secara manual tanpa blender.
Dilansir DeskJabar.com dari laman simplyrecipes.com, bahan untuk membuat saus salsa diantaranya sebagai berikut ini:
- 2 atau 3 tomat segar berukuran sedang (1 atau 1 1/2 pon), lalu buang batangnya.
- 1/2 bawang merah sedang.
- 1 cabai jalapeno, biji dihilangkan (kurang atau lebih sesuai selera).
- 1 jeruk nipis yang sudah diperas.
- 1/2 cangkir ketumbar cincang.
- Garam dan merica secukupnya.
- 1 jumput oregano kering (remas dulu sebelum ditambahkan), bisa ditambahkan lagi sesuai selera.
- 1 jumput jinten atau lebih, sesuai selera.
Dilansir DeskJabar.com dari laman simplyrecipes.com, cara untuk membuat saus salsa adalah sebegai berikut ini:
- Cincang kasar tomat, cabai dan bawang.
- Masukkan semua bahan ke dalam food processor. Tekan beberapa kali sampai halus, tapi jangan terlalu halus.
Jika tidak memiliki food processor, kita bisa potong dadu semua bahan.
- Pindahkan ke mangkuk lalu tambahkan merica sesuai selera.
Jika cabai yang Anda tuang terlalu pedas, maka tambahkan tomat cincang.
Jika kurang pedas, maka tambahkan cabai sesuai selera dan sedikit jinten halus.
- Diamkan saus salsa selama satu jam di suhu kering atau suhu dingin. Saus salsa akan awet selama 5 hari jika disimpan di kulkas.
Baca Juga: Cuma 4 Bahan, Resep Roti Tawar Kukus Mentega, Ide Bekal Sekolah Anak
Baca Juga: Roti Tawar Dibikin Pizza Goreng? Resep Praktis Untuk Ide Bekal Sekolah Anak
Demikian resep membuat saus salsa dengan mudah dan tanpa pakai blender. Namun, hasilnya tetap lezat dan awet hingga lima hari.***