DESKJABAR – Grup K-Pop papan atas NCT 4 dan 5 November 2022 melakukan konser di ICE BSD Tangerang dengan tajuk “NEO City: JAKARTA –THE LINK”.
Tahukah kamu, salah satu pentolan NCT yakni Taeyong punya makanan favorit yakni buah melon, kue macaron stroberi, dan eskrim green tea.
Tidak ada salahnya mumpung lagi manggung di Indonesia, kita bikin macaron stroberi, camilan warna pink yang cocok buat putra-putri penggemar K-Pop, salah satunya NCT.
Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Sambal Daun Kemangi, Seuhah Mantap dan Wangi, Cocok dengan Lauk Goreng
Kue imut warna pink dengan rasa lembut di mulut dan manis rasa stroberi yang membuat nyaman di hati.
Untuk membuat cemilan yang satu ini cukup dibuat dengan beberapa bahan seperti almond bubuk, gula bubuk, kastor, pewarna kue pink, esen stroberi, cokelat putih, dan beberapa bahan lainnya.
Cemilan ini juga cocok untuk disajikan bersama keluarga bunda.
Mengutip dari Kaman jejakchef.com bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat macaron stroberi adalah :
- 150 gram almond bubuk
- 150 gram gula bubuk
- 4 putih telur
- 35 gram gula kastor
- 1 sdt pasta vanili
- 3 tetes pewarna kue pink
Baca Juga: Bansos Rp600 Ribu Mulai Disalurkan Dinsos Jabar Hari Ini : Simak Cara Pencairannya!
Bahan isi Macaron Stroberi:
90 gram cokelat putih, cincang
2 sdm krim kental
1/2 sdt esens strowberry
Cara membuat
1.Panaskan oven pada suhu 130 derajat lalu siapkan 3 loyang besar yang sudah dialasi kertas roti
2.Campur almond bubuk dan gula bubuk dalam mangkuk, aduk hingga rata
3.Kocok putih telur hingga lembut dengan menggunakan mixer
4.Tambahkan gula kastor sambil terus dikocok, kemudian masukkan vanili dan pewarna, kocok terus hingga tercampur rata
Baca Juga: Resep Topokki Si Kue Beras Korea, Pakai Bumbu Seblak? Jadi Menu Fusion Dong
5.Masukkan sebagian campuran almond lalu aduk rata
6.Tambahkan sisa adonan, uleni hingga kalis
7.Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga, lubangi ujungnya. Semprotkan adonan ke atas loyang membentuk bulatan dengan garis tengah 4 cm. Lakukan hingga adonan habis
8.Panggang selama 8-10 menit hingga matang
9.Angkat, pindahkan ke rak kawat hingga dingin
Cara membuat Isi stroberi:
1.Campur coklat putih dan krim dalam mangkuk tahan panas
2.Masukkan ke dalam microwave bersuhu tinggi selama 1 menit atau di tim, hingga coklat leleh
3.Aduk dengan sendok metal hingga tercampur rata
4.Tambahkan esens stroberi kemudian aduk rata
5.Masukkan ke dalam lemari es selama 10 menit hingga kental dan bisa dioles
6.Ambil 1 keping macaron, oles dengan campuran cokelat dan tutup dengan 1 keping macarons lagi
7.Lakukan yang sama hingga selesai.***