Praktis Membuatnya, Resep Sup Ikan Kemangi, Gurih dan Segar, Bisa Jadi Menu Favorit Keluarga  

DESKJABAR - Praktis membuatnya, resep sup ikan kemangi, gurih dan degar, bisa jadi menu favorit keluarga.

Bagi penyuka ikan,  resep ini bisa menjadi alternatif selain digoreng atau di pepes.

Selain praktis membuatnya, rasanya yang gurih dan segar ini cocok menjadi menu favorit keluarga.

Berikut kita buat resep sup ikan kemangi yang gurih dan segar ala Chef Devina:

Baca Juga: Resep Sambal Goreng Khas Cirebon, Pakai Daging Sapi, Bikin Gak Rela Bagi-bagi ! 

Resep Sup Ikan Kemangi (3-4 porsi) Bahan:

1 ekor ikan nila @700gr

2 siung bawang putih, iris

7 siung bawang merah, iris

4 iris jahe, geprek

Baca Juga: Resep Sambal Kas Lamongan Buatan Papua, Sensasi Rasa Mengundang Selera Menikmati

2 buah tomat merah, potong

9 buah cabai rawit merah, opsional

2 batang daun bawang, potong

2 batang seledri, potong

40 gr kemangi

Baca Juga: Anya Geraldine Body Painting Jadi Makhluk Biru, Netizen Pria Ramai Ngezoom

Jeruk nipis

1 liter air

½ buah bawang bombai, iris

¼ sdt merica

¾ sdt penyedap

½ sdm garam

1 sdm gula minyak untuk menumis

 Baca Juga: Resep Sambal Matah Sederhana, Kreasi ehabis Badminton, Sering Ngaliwet Sepulang Dari Lapang, Anak Kos Keren

Langkah pembuatannya:

1. Gosok ikan dengan garam, diamkan selama 2 menit, lalu bilas dengan air mengalir
2. Keringkan ikan dengan tisu / lap kemudian potong
3. Panaskan sedikit minyak, masukkan bawang merah dan bawang putih, tumis hingga wangi
4. Masukkan bawang bombai, jahe, tumis sebentar lalu tambahkan air, tomat, daun bawang, dan seledri, masak hingga mendidih
5. Masukkan ikan, cabai rawit, garam, gula, merica, dan penyedap, masak sebentar lalu tambahkan kemangi, matikan api
6. Sup ikan kemangi siap disajikan

Praktis bukan cara membuatnya? Selamat mencoba.***