DESKJABAR – Hari Lebaran berkah dengan menu Opor Ayam Spesial adalah sajian, makanan sehat yang mudah di buat dengan bahan mudah didapat.
Menu lebaran seru kali ini ala Chalistaa Kitchen untuk makan bersama keluarga sesuatu yang ditunggu kaum muslim di hari lebaran.
Menu makanan lebaran seru ini bikin seru makan makan bersama keluarga diperlukan untuk stamina tubuh sebagai penyeimbang untuk asupan gizinya.
Menu lebaran seru sehat Opor Ayam Spesial, di lebaran kali ini bisa jadi momen penting yang banyak dicari info beritanya.
Dikutip DeskJabar.com dari kanal YouTube Chalistaa Kitchen dengan judul: RESEP OPOR AYAM SPESIAL LEBARAN (ENAK DAN MUDAH), Mei 2019.
Jangan lupa menu lebaran sehat diperlukan juga demi menjaga asupan nutrisi setelah satu bulan berpuasa, berupa menu makanan sehat untuk keluarga di hari lebaran.
Disamping itu pula disarankan imbangi minum air putih, mengurangi makanan tinggi lemak dan gula, banyak makan buah dan sayur, serta memilih menu makanan yang tinggi nutrisi.
Oleh karena itu, penting untuk mengonsumsi menu makanan sehat setelah satu bulan penuh puasa agar tampil bugar stamina di hari lebaran.
Bahan resep menu Opor Ayam Spesial ini banyat terdapat di warung- warung sayur di sekitar lingkungan anda dan mudah didapatkan dengan harga terjangkau.
Sajian bahan resep murah sehat Opor Ayam Spesial di hari lebaran yang enak ala Chalistaa Kitchen yang bikin sehat lahir batin, dapat anda dicoba di rumah sebagai berikut:
Baca Juga: Jadwal Buka Puasa dan Sholat Isya PANGANDARAN, Kamis 28 April 2022 - 26 Ramadhan 1443 H
Opor Ayam Spesial
Bahan:
- 500 gr ayam kampung
- 250 gr santan kental
- 250 gr santan encer
- 10 siung bawang merah
- 6 siung bawang putih
- 3 biji kemiri
- ½ sdt jinten
- 1 batang serai
- 3 cm kayu manis
- 2 biji cengkeh
- 1 ruas lengkuas
- 1 ruas kunyit
- 1 ruas jahe
- 1 cm kencur
- 3 lbr daun jeruk
- air secukupnya di panci untuk merebus ayam
Cara memasak:
1. Rebus ayam dahulu dalam satu panci, tutup rebus hingga matang
2. Setelah empuk ayamnya tiriskan diwadah lain
3. Haluskan bumbu bawang merah dan putih, kunyit, jahe, kencur, kemiri, ketumbar serta jinten dengan di blender/uleg
4. Tumis bumbu tadi di wajan sampai matang dengan diaduk sampai merata lalu tambahkan serai, daun jeruk, kayu manis, cengkeh, dan lengkuas, jangan lupa tambahkan bumbu penyedap, 1 sdm gula, dan ½ sdm garam
5. Setelah bumbu matang masukan ayam yg sdh direbus diaduk menjadi satu sampai bumbunya menyerap
6. Masukan santannya setelah bumbu mengental dan menyerap lalu aduk-aduk kembali agar santanya tidak pecah, masak sampai matang tercium harum opor
7. Opor Ayam spesial siap disajikan berikan toping bawang goreng bisa juga tambahkan tahu dan telur rebus.
Resep di atas hanya untuk satu porsi, untuk lima orang, jika anda ingin berbagi bisa ditambah resepnya untuk tambahan orang.
Demikian menu Opor Ayam Spesial lebaran seru praktis ekonomis semoga bermanfaat, selamat mencoba menu sajian baru ini.***