DESKJABAR – Dalgona coffee atau kopi dalgona adalah minuman yang dibuat dengan mencampurkan kopi instan.
Terdiri dari campuran gula putih, dan air panas dengan jumlah perbandingan yang sama.
Campuran itu kemudian dikocok sehingga menjadi krim dan kemudian ditambahkan ke susu dingin atau panas.
Bagi penggemar kopi sepertinya kalau belum minum kopi rasanya kurang segar. Bangun pagi sebelum sarapan, biasanya disajikan roti bakar dan secangkir kopi manis atau kopi pahit.
Para penggemar kopi yang sudah biasa kalau bikin "cikopi" panas tanpa gula, sehingga sensasinya terasa segar.
Tapi, ada juga penggemar kopi instan diseduh dengan air dan diaduknya sekali. Menurutnya, adukan sekali itu tidak membuat air kopi terlalu manis.
Penggemar lainnya malah minta kopi panas dengan adukan 30 kali. Katanya sensasinya akan terasa manis dibandingkan dengan adukan di bawah 30 kali.
Itu bagi penggemar kopi mix. Tapi ada juga penggemar kopi tunggal alias kopinya sama sekali tidak tercampur gula.
Bagi penggemar yang satu ini kopi tunggal itu langsung digodok air hingga mendidik. Atau ada juga yang diseduh air panas. Katanya, kalau sudah terbiasa minum kopi pahit tidak akan terasa pahitnya di lidah.
Baca Juga: SIAP-SIAP! 15 Weton Wanita Ini Akan Dapat Jodoh di Tahun 2022, Segera Cek Apakah Kamu Termasuk?
Seperti dilansir kanal youtube Puguh Kristanto Kitchen berjudul "Resep dalgona coffee viral takaran sendok", yang tayang pada 30 Maret 2020.
Bahan sederhana hasil istimewa yaitu membuat kopi ala Korea namanya Dalgona kopi. Cukup dibikin dengan tiga bahan dan dijamin berhasil,
“Ini sensasi minum kopi yang beda tapi unik lembut enak. Bisa dibuat di rumah saja. Seandanya punya cafe di luar ini bisa dijual juga. Kalian harus nyoba karena rasanya enak banget,” kata Kristanto.
Kalian pasti bisa dan kita langsung persiapkan bahan-bahannya berupa:
Bahan dalgona coffe :
5 sendok teh Kopi Bubuk
5 sendok Gula Pasir
5 sendok Air Panas
Secukupnya Es Batu
Secukupnya Susu Cair
Baca Juga: Inilah 12 Weton Lahir Anak yang Membawa Rezeki Bagi Orang Tua, Berdasarkan Primbon Jawa
Mari kita membuatnya: lima sendok teh kopi bubuk tanpa gula yang tidak ada ampasnya, atau kopi apa saja yang kalian suka. Ya diusahakan kopi kalau diseduh yang tidak ampasnya.
Sebelumnya menggodok airnya sampai panas. Kalau airnya sudah panas, sebentar siapkan lima sendok teh kopi bubuk dan lima sendok teh gula putih dan tuang di dalam blender.
Setelah itu masukan juga lima sendok teh air panas tadi. Adonan tersebut boleh di blender, atau pake mixer dan diaduk antara 2 sampai 3 menit.
“Jadi itu sensasi minum kopi yang agak kekinian. Coba aja,” jelas Kris. Selanjutnya siapkan gelas yang sudah diisi es batu atau es kristal. Lalu masukan susu cair secukupnya dalam satu gelas.
Kemudian di atas gelas itu dimasukan krim adonan kopi yang sudah diaduk-aduk itu. Rasanya pasti enak sudah tentu tergantung kegemaran kopinya yang dipilih.
Selanjutnya adonan dalam gelas itu langsung diaduk-aduk. Dan siap dihidangkan.***