Network
Cerita tersebut, terjadi ketika zaman krisis ekonomi dan kelaparan parah di Pulau Jawa tahun 1950-an. Kondisi terparah dialami di Jawa Tengah, serta di Jawa Barat di Indramayu.
Baca Juga: Di Kadipaten Majalengka, Pernah Ada Lapangan Terbang Tua, dan Lokasi Dahulu
Beberapa tokoh produksi kerupuk kulit dan dorodok di Sukaregang, Garut, kepada DeskJabar sekitar tahun 2005 lalu, mengenang ketika tahun 1950-an (mungkin yang dimaksud tahun 1954).
Dalam situasi tersebut, kenang mereka, orang-orang menjadi berupaya apa pun bisa dimakan, selama tidak beracun. Pencurian tanaman umbi-umbian milik warga menjadi sangat biasa terjadi, karena dicuri untuk makan.
Terinspirasi pembuatan kerupuk kulit dan dorokdok
Salah seorang perajin senior kerajinan kerupuk kulit di Sukaregang, Garut menyebutkan, dalam kondisi kelaparan parah dan tidak ada uang, tampak cukup banyak orang menyayat-nyatat sepatu kulit milik mereka.
Hasil sayatan kulit dari sepatu itu, kemudian dijemur sampai kering lalu dibuat kerupuk kulit dan dorokdok.
Baca Juga: Udang Sungai Asal Kadipaten, Majalengka Terkenal Lezat, Diburu Pecinta Wisata Kuliner
Tetapi tidak disebutkan, dengan cara apa hasil sayatan sepatu itu dijadikan makanan, apakah hanya disangrai. Sebab tidak ada uang untuk beli minyak goreng, yang ketika itu umumnya dari minyak kelapa.
Mengapa orang-orang kelaparan itu melakukan hal demikian, karena mereka terinsiprasi dengan memperhatikan cara pembuatan kerupuk kulit dan dorokdok, yaitu dengan menyayat kulit daging kerbau atau kini sapi.
Di Sukaregang pada tahun 1950-an, masih sebagai sentra kerajinan barang kulit di Garut, misalnya sepatu, jaket, dan tas.
