Udang Sungai Asal Kadipaten, Majalengka Terkenal Lezat, Diburu Pecinta Wisata Kuliner

Beberapa rumah makan pada jalur Citali dan simpang, di Kecamatan Pamulihan, Tanjungsari, Sumedang, tampak menyediakan udang sungai goreng pada menu yang dijualnya.

“Ini adalah udang sungai asal Kadipaten, Majalengka,” ujar salah seorang pelayan rumah makan di Simpang, Pamulihan, Tanjungsari, Sumedang, Senin, 19 Desember 2022.

Baca Juga: MasterChef Indonesia Season 10 Segera Hadir, Chef Renatta Tampil Berkumis di MCI10 ?

Menurut dia, yang menjual udang sungai asal Kadipaten, Majalengka, biasanya ada yang mengantarkan pesanan dari rumah makan.

Tetapi, katanya, di beberapa pasar tradisional di Sumedang juga kini ada yang menjual.

Habitat hidup udang sungai

Soal habitat udang sungai, sebenarnya bukan hanya di Kadipaten, Majalengka, tetapi juga ada pada sejumlah sungai lain, misalnya di sekitaran Wado dan Situraja, Sumedang.

Baca Juga: Resep Makanan Khas Padang yang Mendunia, Enak dan Gampang Dibikin, Ini Cara Membuat

Salah satu sungai di Kadipaten, Majalengka, Jawa Barat yang banyak udang. Kodar Solihat/DeskJabar

Pengamatan DeskJabar, diantara sejumlah pecinta kuliner yang mengetahui sumber udang sungai Kadipaten Majalengka atau Situraja Sumedang, jika kebetulan sedang melintas ke kecamatan itu, biasanya sengaja ke pasar setempat untuk membeli udang mentah.

Sedangkan sumber habitat udang sungai itu, diantaranya pada sebuah susukan alias sungai buatan yang terhubung ke Sungai Cilutung, Kadipaten, Majalengka, tampak sejumlah warga sedang mencari udang.