Network
DESKJABAR - Plt Wali Kota Bandung Yana Mulyana menjamin produksi tahu dan tempe lancar. Karena stok kedelai sebagai bahan utama hingga kini masih aman.
Yana Mulyana memprediksi, dengan masuknya ratusan ribu ton kacang kedelai, maka cukup untuk produksi selama 2 bulan. Namun Yana berharap, pendistribusiannya bisa merata.
"Jadi kalau kita lihat stok relatif ada, meskipun tidak banyak," katanya usai meninjau Pabrik Tahu Tempe NJ, Rabu 16 Februari 2022.
Menurut Yana Mulyana, beberapa daerah penghasil kacang kedelai seperti Brasil dan Amerika Serikat gagal panen. Hal itu berpengaruh terhadap harga kacang kedelai secara global.
"Ada beberapa daerah penghasil kedelai di Brazil gagal panen. Sehingga produksinya berkurang. Tapi sekarang ini asosiasinya di Jakarta ada sekitar 140.000 ton dalam perjalanan, sudah ada pembelian," kata Yana menjelaskan seperti dikutip DeskJabar.com dari bandung.go.id.
Oleh karena itu, Ia memprediksi, masuknya ratusan ribu ton kacang kedelai akan cukup untuk produksi selama 2 bulan. Ia menegaskan, pendistribusian kacang kedelai bisa merata.
Untuk itu, Yana menugaskan kepada dinas terkait untuk melayangkan surat ke pemerintah pusat agar mendapatkan perlakuan khusus untuk kacang kedelai di Kota Bandung.
"Mudah-mudahan kita bisa ada perlakuan khusus. Apakah itu subsidi seperti minyak goreng. Sehingga ujungnya harga ke perajin itu tetap bisa di harga yang kemarin," ujarnya.
