Network
Parasmanan 100 jenis menu
Konsep penyajian makanan di RM Sugema Raya cukup unik dan menarik, yaitu menggunakan konsep parasmanan. Setiap hari terdapat sekitar 100 jenis menu aneka makanan yang bisa dipilih.
Semua berbagai jenis menu makanan itu disajikan berderet di meja besar. Pembeli tinggal mengambil sendiri nasi beserta lauk-pauknya sesuai dengan selera masing-masing.
Sedangkan konsep bangunan di RM Sugema Raya menggabungkan antara konsep modern dengan tradisional. Banyak ornamen-ornamen khas sunda yaitu yang dominan dengan menggunakan unsur bambu pada setiap bangunan, gazebo ataupun tempat lesehannya.
Baca Juga: Daftar Harga Mobil Honda Berbagai Type Terbaru, Ada Spesial Promo Februari 2024
Pilihan makanan di RM Sugema Raya sangat beragam. Nasi saja ada 7 jenis mulai dari nasi bakar teri, nasi bakar oncom, nasi TO, nasi liwet, nasi merah dan nasi putih.
Begitu juga jenis sambalnya, di RM Sugema Raya sedikitnya terdapat 6 jenis sambal yaitu sambal tomat, sambal dadak, sambal goang, sambal matah, sambal cibiuk dan sambal terasi.
Lalaban dan lauknya juga sangat lengkap. Ada osengan kiciwis, capcai, kangkung, genjer, semur jengkol, urab dan yang lainnya.
Kemudian ada jenis gorengan seperti mendoan, perkedel jagung dan perkedel kentang.
Tidak hanya itu, di Sugema Raya juga ada sate udang, sate maranggi, rolade, tahu tempe, sukri, kentang mustopa, asin kerupuk. Lalu ada pepes tahu, pepes ayam, pepes ikan, sop iga, sop kaki sapi, sayur lodeh, sayur kacang. gulai kambing dan gulai iga.
Jika perut masih muat, jangan kuatir tidak puas. Rumah Makan Sugema juga menyajikan olahan daging sapi mulai dari tamusu, rendang, gepuk, jando, paru, otak dan kalilipa.
Kemudian ada juga olahan ikan laut seperti cumi dan kepala ikan kakap. Para penggemar ayam juga bisa tersalurkan, di sana ada ayam goreng, ayam bakar dan ayam opor.
