Network
Pengalaman DeskJabar melihat perkebunan teh warna merah, adalah pada jalur Ciwidey, Kabupaten Bandung menuju Sindangkerta, Kabupaten Bandung Barat dan Perkebunan Gambung, Kecamatan Pasirjambu, Kabupaten Bandung. Serta di selatan Cianjur, yaitu sekitaran Kecamatan Cibinong, dimana masyarakat setempat masih sangat banyak berkebunan teh.
Tanaman-tanaman teh warna merah, sebenarnya hanya bagian pucuk berwarna itu. Ketika daunnya mulai tua, maka warna menjadi kembali hijau. Areal perkebunan teh warna merah, akan terlihat ada kombinasi warna, dimana hanya bagian atas alias pucuk merah, sedangkan ke bawah warna hijau.
Baca Juga: Perkebunan Teh Rakyat di Kabupaten Bandung Direhabilitasi, Selamatkan Perekonomian Masyarakat Lokal
Pengolahan, pemasaran, dan harga
Soal pemasaran pucuk dan mengolahnya, diketahui umumnya masih masing-masing dilakukan oleh petani dan kelompoknya. Mereka berupaya memasarkan masing-masing teh merah melalui penjualan sesuai produksi diperoleh, dimana pengolahan dilakukan sederhana.
Sekretaris Eksekutif Asosiasi Teh Indonesia (ATI), Atik Dharmadi, di Bandung, Jumat, 16 Juni 2023, mengatakan, pasar olahan teh pucuk merah sejauh ini masih pasar lokal, karena produksinya masih sedikit.
“Daun teh pucuk warna merah, mulai disukai beberapa kebun teh untuk menghasilkan premium product,” ujar Atik Dharmadi.
Nah, dengan keterangan itu, ada gambaran bahwa tanaman teh daun warna merah menghasilkan teh kualitas dan cita rasa tinggi. Tampaknya, pemasaran teh warna merah akan menjadi cepat berkembang, jika masyarakat sudah melihat contoh produk yang dipromosikan.
