DESKJABAR - Tanaman herbal asal Kalimantan, bawang dayak sekilas mirip dengan tanaman sejenisnya, terutama pada bagian umbinya.
Perbedaan mencolok dari bawang dayak terdapat pada bentuk daun, aroma, dan rasa umbinya yang tidak terlalu menyengat seperti bawang merah.
Namanya mengacu pada suku asli dimana tanaman ini berasal, yaitu suku Dayak yang berasal dari Kalimantan Tengah.
Saat ini tanaman jenis umbi ini banyak diburu oleh masyarakat, karena dipercaya memiliki banyak khasiat yang bermanfaat bagi kesehatan. Khasiat dan manfaat dari bawang dayak terletak pada umbinya yang berwarna merah.