Network
DESKJABAR - Imunitas atau kekebalan merupakan kemampuan organisme multisel untuk melawan mikroorganisme berbahaya atau pertahanan pada organisme untuk melindungi tubuh.
Tentunya daya tahan tubuh selalu menjadi aspek penting untuk menunjang kelancaran aktivitas sehari-hari bahkan dalam cuaca yang tidak menentu.
Untuk menjaga kesehatan imunitas, ada beberapa rempah yang bisa menjaga imunitas dan mudah didapat bahkan sering di jumpai.
Berikut merupakan rempah-rempah untuk menjaga imunitas yang sering di jumpai.
Baca Juga: VONIS DONI SALMANAN Dibacakan Hari Ini Dinilai Terlalu Rendah Hanya 4 Tahun, Jaksa Langsung Banding
1. Jahe.
Jahe kaya akan zat aktif seperti senyawa terpenoid dan fenolik yang merupakan kelompok senyawa terbesar yang berperan sebagai antioksidan alami pada tumbuhan.
Ada tiga jenis fenolik utama yang terdapat dalam jahe yakni gingerol, shogaol dan paradol, dalam jahe segar terdapat kandungan senyawa gingerol.
Akan tetapi setelah dipanaskan atau disimpan dalam waktu yang lama kandungan gingerol ini akan diubah menjadi senyawa shogaol.
Baik senyawa gingerol atau senyawa shogaol berfungsi sebagai antioksidan yang bagus untuk melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas.
Selain tiga senyawa tersebut ada beberapa senyawa fenolik lain dalam jahe seperti quercetin, zingeron dan gingerenon, kandungan senyawa ini memperkaya khasiatnya sebagai penjaga imunitas.
2. Serai.
Dalam tanaman Serai terkandung senyawa terpen, alkohol, keton, aldehid dan ester. Minyak atsiri dari serai mengandung Citral A, Citral B, neuroganiol, sitronela, terpinolen, dan geranium.
Itulah sebabnya minyak atsiri serai memiliki efek melawan bakteri dan jamur, minyak serai juga efektif sebagai herbisida dan insektisida karena efek antimikroba yang dimiliki.
Secara praklinik minyak atsiri serai dapat mengurangi nyeri pada hewan uji. Selain itu rebusan serai juga dapat mengurangi peradangan atau bengkak pada hewan uji.
Tentunya manfaat serai dalam meningkatkan imun dan mencegah tumor telah di uji secara praklinik pada dosis 200 mg hewan uji melalui mekanisme peningkatan imun.
Baca Juga: BOGOR MINI ZOO Bangkrut! Hewan-hewan Dibiarkan Terlantar, Dua Ekor Bayi Monyet Mati Kelaparan
3. Jeruk Nipis.
Flavonoid dalam jeruk seperti hesperidin, diosmin, quercetin dan lainnya memiliki efek anti peradangan, anti alergi serta anti nyeri.
Dimana kandungan-kandungan tersebut dapat mempengaruhi metabolisme asam arakidonat dan perilisan histamin.
Selain itu salah satu sifat flavonoid secara fisiologis pada tanaman juga berperan sebagai antijamur dan antivirus, dengan meminum jus jeruk sebanyak 750ml per hari dapat mengurangi lemak darah.
Sedangkan kandungan hesperidin dan vitamin C di dalamnya memiliki potensi untuk meningkatkan imunitas tubuh.
4. Madu
Campuran madu pada berbagai rempah untuk menjaga imunitas tak hanya sebagai pemanis, madu dapat menambahkan banyak manfaat ramuan bagi kesehatan.
Madu memiliki kandungan fitokimia berupa flavonoid, fenolik acid, ascorpicacid dan lain sebagainya. Sebagian besar komponen tersebut bekerja bersama secara sinergis dan menghasilkan efek antioksidan.
Sifat antioksidan pada madu disebabkan oleh kadar fenol yang tinggi sehingga dapat mencegah bahaya dari radikal bebas.
Demgan mengkonsumsi madu sebesar 1,2g telah terbukti secara klinis dapat meningkatkan sel imun yakni limfosit, eosinofil, dan monosit.***
