Sedangkan, santan kelapa berwarna putih melambangkan kebersihan dan kesucian hati.
Sementara, gula merah melambangkan unsur ketegasan dalam kasih sayang.
Lalu, es batu, sebagai pelengkap hal ini melambangkan sikap yang senantiasa memberikan kedamaian dalam berkehidupan.
Dari itu, makna yang ada dalam es cendol adalah pelambangan sifat dan sikap yang harus dimiliki manusia dalam kehidupan bermasyarakat, yaitu:
Saya dan kamu (menjadi kita) dalam kehidupan ini kita harus mampu bersahabat dengan alam.
Kita harus memiliki hati dan jiwa yang bersih.
Kita harus bersikap tegas, tapi tetap menjunjung tinggi kasih sayang.
Kita harus menjadi sosok yang memberikan rasa aman dan damai bagi pihak lain sehingga dalam kehidupan bermasyarakat akan tercipta kondisi yang harmonis dan tentram.