Network
DESKJABAR - Masakan balado atau makanan bercitra rasa pedas memang selalu menjadi favorit masyarakat Indonesia umumnya.
Bumbu balado biasanya dapat dijumpai pada masakan daging.
Namun, salah satu cara resep praktis masakan balado yaitu nugget balado.
Resep nugget balado ini juga dibagikan oleh Chef Devina Hermawan.
Baca Juga: Resep Puding Tempe dan Daun Singkong, Makanan Selingan yang Sehat untuk Ibu Hamil, Begini Cara Membuatnya
Dimana resep nugget balado ala Chef Devina Hermawan ini memiliki citra rasa pedas, gurih dan crispy.
Selain itu, cara membuat resep nugget balado ini juga terbilang praktis.
Resep nugget balado ini rasanya sangat nikmat, dan juga bisa disantap langsung atau bahkan sebagai teman nasi.
Jadi penasaran bukan bagaimana resep membuat nugget balado yang rasanya gurih, pedas dan crispy ala Chef Devina Hermawan?.
Baca Juga: Resep Sosis Oyakodon & Nugget Nigiri ala Chef Devina Hermawan Buatnya Simple Tapi Enak, Cocok Buat Bekal Anak
Yuk intip resep dan cara praktis membuat nugget balado ala Chef Devina Hermawan dalam artikel ini.
Sebagaimana dilansir DeskJabar.com dari kanal YouTube Devina Hermawan berikut resep nugget balado yang gurih, pedas dan crispy;
Resep Nugget Balado (untuk 5-6 porsi)
Bahan
• 1 pack crispy chicken nugget
• 150 gr/30 buah cabai merah keriting
• 15 buah cabai rawit merah
• 6 siung bawang putih
• 15 siung bawang merah
• 1 pcs terasi
• 4 lembar daun jeruk
• 5 sdm minyak goreng
• 50 ml air
• ½ sdt garam
• 1 sdm gula pasir
• ½ sdt kaldu bubuk / penyedap
Pelengkap
• Jeruk limau
• Nasi putih
Baca Juga: Resep Tumis Brokoli ala Chef Rudy Choirudin Buatnya Simple, Rasa Enak, Nikmat, Cocok Jadi Menu Sarapan Sehat!
Langkah membuat
1. Iris bawang merah dan belah dua cabai keriting
2. Masukkan bawang putih, terasi, cabai rawit, dan cabai keriting ke dalam food processor, haluskan
3. Panaskan minyak, tumis bawang merah hingga wangi dan kering kemudian masukkan bumbu yang telah dihaluskan, aduk rata
4. Masukkan daun jeruk, tumis hingga wangi kemudian masukkan air, garam, gula, dan penyedap, aduk rata
5. Masukkan crispy chicken nugget ke dalam air fryer, panggang di suhu 180 derajat selama 8 menit
6. Masukkan crispy chicken nugget ke dalam sambal balado, aduk rata
7. Nugget balado siap disajikan
Itulah resep nugget balado yang gurih, pedas dan crispy ala Chef Devina Hermawan.
Baca Juga: Resep Sayur Bening Indonesia ala Chef Rudy Choirudin, Rasanya Enak, Mantul Cocok untuk Menu Sarapan yang Sehat
Selamat mencoba dan semoga bermanfaat.***
